Svaigi dārzeņi un bagātīgas sātīgākas piedevas ļaus mazumiņu no plašā produktu klāsta apvienot gardos salātos. Protams, reizēs, kad gaidām lielāks viesu skaits, arī šos vasarīgos salātus varat gatavot un pasniegt galdā lielākā salātu bļodā. Arī receptes aprakstā neesam minējuši precīzu produktu daudzumu, tāpēc kādu no tiem varat gan izcelt, gan samazināt.
Izmantosim 1 buntiņu skābenes, ceturtdaļu nelielas kāpostgalviņas, 1 buntiņu pētersīļus, 1 burkānu, bietes pusīti, pusi glāzes konservētas kukurūzas, kūpinātu vistas gaļu, 5 paipalu olas, 50 gramus siera, 2 karotes krējuma, 1 karoti graudainās sinepes, sāli, ķiplokus vai ķiploku lakstus un citrona sulu.
Novārām un atdzesējam nepieciešamo. Skābenes ar rokām saplucinām, kāpostus un pētersīļus sīki sagriežam un beram visu bļodiņā. Pievienojam rupji sarīvētus burkānu un bietes (tās var gan svaigas, gan vārītas), sarīvētu sieru, lielākos gabalos sagrieztas paipalu olas un vēlamo daudzumu mazākos gabaliņos sagrieztas kūpinātas vistas gaļas.
Pieberam kukurūzu, piespiežam ķiplokus vai, kā šoreiz, pievienojam sasmalcinātus ķiploku lakstus, krējumu, graudainās sinepes, sāli, apslakām ar citrona sulu, visu kārtīgi samaisām, pārliecināmies par papildinājumu nepieciešamību un pasniedzam salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
