Arī šajā receptē sarežģītākais bija precīzs tās virsraksta formulējums, jo šis it kā nav tradicionāls dārzeņu sautējums, sacepums vai ragū, kurus arī mēdzam gatavot cepeškrāsnī pēc līdzīgas tehnoloģijas. Šoreiz mērķis bija viegli sātīgākas un gardas vakariņas, kas arī tika realizēts. Savukārt, ja vēlaties ko līdzīgu pusdienām, droši pievienojiet, piemēram, maltu gaļu vai citādi paeksperimentējiet.
Izmantosim 2 vidēja izmēra kabačus, 2 burkānus, 2 sīpolus, 3 paprikas, 3 tomātus, 200 gramus konservētus zaļos zirnīšus, 100 gramus saldo krējumu (šoreiz 10 %) un augu eļļu.
Kabačus nomazgājam, sagriežam ripiņās, apsālām un ļaujam 10 – 20 minūtes pastāvēt, lai tie nedaudz atsulojas. Pēc tam nolejam lieko šķidrumu un pannā viegli apcepam augu eļļā. Līdzīgi un viegli apcepam plānās ripiņās sagrieztus burkānus, pēc tam sīki sagrieztus sīpolus un arī pusgredzenos sagrieztu papriku.
Sagatavojam lielāku stikla cepamtrauku ar vāku, apakšā izkārtojam kabaču ripiņas, virsū apceptos burkānus, sīpolus, papriku, virsū uzberam zaļos zirnīšus, virs tiem izkārtojam pusripiņās sagrieztus tomātus, viegli pārkaisām ar sāli, uzlejam saldo krējumu, ja vēlaties, arī augu eļļu, pārsedzam cepamtrauku ar vāku un 180 grādos cepam aptuveni 20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
