Gaļas ēdieniem šajā drēgnajā laikā rudenīgi sasildošu noskaņu varam piešķirt neskaitāmos veidos , tāpēc šo recepti izvēlējāmies kā vienu no tiem.
Izmantosim 350 – 400 gramus cūkgaļas , 3 ābolus , 40 – 50 gramus ingvera saknes , 2 tējkarotes medus , pusi karotes paprikas pulvera , sāli , piparus , 1 glāzi ūdens un augu eļļu.
Gaļu sagriežam gabaliņos un liekam katliņā ar biezāku dibenu , viegli uzkarsētā augu eļļā . Uz vidējas uguns 2 – 3 minūtes maisot apcepam un pievienojam salmiņos sagrieztu ingvera sakni . Uguni nedaudz samazinām , pieberam arī sāli , piparus.
Ābolus sagriežam 4 daļās , iztīrām un pievienojam katliņā . Pārkaisām ar papriku , pievienojam medu , pielejam ūdeni un , kad sāk vārīties , nogriežam vēl mazāku uguni , karliņam uzliekam vāku un sautējam aptuveni 20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
