Category: Virtuve

Burkānu un pupiņu krēmzupa

Biezās zupas sevī nes īpašu sātīgumu, kas kādam šķitīs pietiekošs, bet kāds cits meklēs tām papildinājumu. Tas nozīmē arī to, ka jau gatavošanas laikā nevajadzētu pārāk aizrauties ar pārmērīgu piedevu pievienošanu un arī šī...

Sarkano pupiņu pastēte

Ātri un vienkārši pagatavojamas pastētes vienmēr atradīs savu vietu brokastu galdā. Šoreiz varat izmantot gan pašu vārītas, gan konservētas pupiņas. Nenobīstieties no šīs receptes garā produktu saraksta un daļu no tā noteikti varat aizstāt...

Neparasts pīrāgs ar magoņu sēkliņām un biezpienu

Šī pīrāga neparastums būs gan divu veidu pildījumā, gan pīrāga vizuālajā noformējumā. Biezpiena un magoņu sēkliņu salikums priecēs ikvienu kārumnieku, bet papildus saldumam pīrāgu izcepsim ar gardu drupaču virskārtu. Izmantosim 24 cm diametra cepamformu....

Kārtainās mīklas rozītes ar šķiņķi un sieru

Šāda veida uzkodas ir gana populāras, tāpēc necentīsimies kādu pārsteigt, bet vienā receptē aprakstīsim divas variācijas šīs uzkodas pagatavošanai. Pirmajā izmantosim mīklas loksnītes, bet otrajā lielāku taisnstūra formas mīklas plāceni, kuru vispirms satīsim ruletē...

Ķirbja un kartuleļu plācenīši

Sulīgi, veselīgi un gardi plācenīši, kuru galarezultātu paši varēsiet izvēlēties pēc mīklas sagatavošanas, jo to var pārvērst gan plānākās pankūkās, gan plācenīšus izcept pannā, gan cepeškrāsnī. Ja vēlaties, varat tos saukt arī par kotletēm,...

Auzu pārslu biezputra ar ķirbi

Ja šāda biezputra negaršoja bērnībā, paies ilgs laiks, kamēr noskaņosimies pretēji. Protams, katram būs savs stāsts par attieksmi pret auzu pārslām, tāpēc uzsvērsim, ka ēdiens ir vienkārši un ātri pagatavojams. Jāpiebilst, ka receptē minētie...

Pīrāgs ar bumbieriem un brūkleņu ievārījumu

Skaists, gards un vienkārši pagatavojam pīrāgs, kura kopējo noskaņu veidos nesalda mīkla un saldskābas garšas pildījums. Noformējumā izmantojām arī valriekstus, bet tie nav obligāti, bet brūkleņu ievārījuma vietā varat izmantot arī svaigu brūkleņu biezeni...

Gardi salāti ar ceptiem kartupeļiem

Cepti kartupeļi ir daudzu salātu sastāvdaļa. Tie vienmēr būs izteikti sātīgi, bet centīsimies tos nepārvērst ierasti ceptos kartupeļos ar dažādām piedevām. Šoreiz, kā otru pamatsastāvdaļu, šajos salātos izmantosim vārītas olas. Ja vēlaties pasniegt galdā...

Sacepums ar brokoļiem un maltu gaļu

Sacepumos ar maltu gaļu vienmēr varam izvēlēties savai gaumei atbilstošu dārzeņu papildinājuma proporciju, bet atšķirībā no izvēlētā gaļas veida, pieregulēt sev vēlamo gaļas slīgumu ar sviesta papildinājumu. Tas bija nepieciešams arī šoreiz, jo izvēlētā...

Omlete ar turku zirņu miltiem

Šajā, vienkāršajā, veselīgajā un sātīgajā omletē visinteresantākais ir tas, ka tajā neizmantosim olas. Par to, ka šī ir omlete, liecinās gan ēdiena krāsa, gan omletei pietuvināta garša, kuras papildināšanā varat droši variēt pēc savas...

Veselīgi cepumi ar āboliem ”Smaidiņš”

Veselīguma pamatā būs auzu un griķu milti, kurus paši vienkārši samalsim no auzu pārslām un griķiem, bet cukura vietā izmantosim medu. Kopā ar vizuālo noformējumu, šādi cepumi visvairāk iepriecinās bērnus un mammām šoreiz vajadzēs...

Pikanta cūkgaļa alus mīklā

Cūkgaļa alus mīklā var būt gan otro ēdienu sastāvdaļa, gan uzkoda, jo šādas mīklas priekšrocība ir tajā, ka ēdiens nezaudē garšu arī atdzesēts. Tā kā recepte ir aziātiskas izcelsmes, tajā būs daudz neparastākas gatavošanas...