Category: Virtuve

Jaunie kartupeļi ar siļķi

Kartupeļi ar siļķi ir viens no iecienītākajiem produktu salikumiem, tāpēc par to atcerēsimies arī jauno kartupeļu laikā. Šai uzkodai varat jaunos kartupeļus novārīt gan speciāli, gan izmantot atdzisušus pusdienās izmantotos kartupeļus. Izmantosim 600 gramus...

Kotletes ar olu un zaļā sviesta pildījumu

Šādi pildītas kotletes noteikti būs vienas no efektīgākajām savā ”žanrā”, jo ir ne mazums pildītu kotlešu recepšu ar trīs veida galvenajām sastāvdaļām. Kotletes ir gana sātīgas, to gatavošana nebūs sarežģīta un īpašais kotlešu aromāts...

Pavasara ražas pesto

Šādas mērces noteikti būs aktuālus pašu dārzā izaugušo zaļumu izmantošanai, jo visa veida pesto mērces lieliski garšos pikantāku uzkodu cienītājiem arī uzziežot tās uz maizes šķēles, grauzdiņiem vai čipsiem. Un, protams, varam tās izmantot...

Efektīgs sacepums ar vistas gaļu un kartupeļu biezeni

Arī vizuāli efektīgu ēdienu varam pagatavot ātri un, arī reizēs, kad ledusskapī nav produktu pārpilnības. Šoreiz gan nāksies izmantot konditorejas maisiņu ar speciālu uzgali, tomēr varat to pašu efektu panākt ar vienkārša plastmasas maisiņa...

Vienkārši salāti ar bietēm un tomātiem

Dažādu vinegreta veida salātu galveno noskaņu parasti veidos bietes un salātos izmantotās mērces, jo pat neliela etiķa piedeva būs pietiekoša, lai vinegretos aizvietotu skābētu vai marinētu gurķu skābumiņu ar citiem dārzeņiem. Izmantosim 1 novārītu...

Cūkgaļa ķiploku mērcē ar makaroniem

Receptes ievadā obligāti jāprecizē, ka šeit vislabāk derēs tie makaroni, kurus pieņemts dēvēt par vermišeļiem vai diametrā vēl tievāki makaronu veidi. Pēc tradicionālās metodoloģijas, vermišeļu tievums ir aptuveni līdzīgs spageti, bet vēl tievāki ir...

Maltas gaļas bifšteks ar griķiem

Ja mājiniekiem gribas ko pamatīgāku, bet ierastāki gaļas ēdieni šķiet organismam par smagu, varam sevi palutināt ar kvalitatīvas liellopu gaļas bifšteku. Šoreiz šo vēstījumu būtiski vienkāršojām, jo bifšteku gatavosim no maltas gaļas ar gardu...

Salāti ar salātu baldriņiem un vīnogām

Ja vēl neesat savā dārzā iesējuši salātu baldriņu, par nākošo sezonu neaizmirstiet padomāt vasaras otrā pusē un rudenī, kad ir šī garšauga stādīšanas laiks, bet – ja vēl neesat šos vērtīgos zaļumus nopirkuši, noteikti...

Dārzeņu sacepums ar sieru

No dobes galdā – tāds būs tuvāko mēnešu lozungs daudzās virtuvēs, tāpēc svarīgi būs ēdienus gatavot ne vien gardus, bet arī vizuāli pievilcīgus. Kā parasti, daudzās virtuvēs topā būs dārzeņu sacepumi un šoreiz recepte...

Salāti ar pieneņu lapiņām

Ekoloģiskā vidē saplūktas pieneņu lapiņas arī var būt viens no vērtīgu vitamīnu un minerālvielu avotiem, kurus neatradīsim citos zaļumos vai dārzeņos. Protams, svaigu pieneņu lapa nebūs pareizs risinājums, tāpēc iepriekš tās apstrādāsim, lai noņemtu...

Ar gurķiem sacepta cūkgaļa

Gurķus lieliski varam izmantot arī šādā veidā, tāpēc negribam īpaši akcentēt to, ka šādas receptes ir ļoti populāras Āzijas tautu virtuvē. Tas saistīts ar to, ka gan gurķu, gan gaļas marinēšanā izmantotās garšvielas nebūt...

Zaļā zupa ar skābenēm un nātrēm

Zaļā zupa nozīmē to, ka tās gatavošanai varam izmantot jebkura veida zaļumus, tāpēc šoreiz piedāvātais skābeņu un nātru salikums ir tikai viens no iespējamiem variantiem. Zupu vārīsim liellopu ribiņu buljonā, izmantosim arī kartupeļus un,...