Category: Virtuve

Sarkano kāpostu salāti

Kāposti ir no tiem dārzeņiem, kuri saglabā vitamīnus arī neatkarīgi no to uzglabāšanas laika. Sarkanos kāpostus izmantojam retāk gan baltajiem kāpostiem tradicionālajās skābēšanās un sautēšanās, tāpēc vispopulārākie tie ir tieši dažādu salātu gatavošanā. Sarkano...

Vistas gaļas un bekona ruletītes uz iesmiņiem pannā

Gardas un vienkārši pagatavojamas vistas gaļas un bekona ruletītes, kuras saspraudīsim uz iesmiņiem, pikanti samarinēsim un izcepsim pannā. Šādas šašlika variācijas ietilpst gaļas uzkodu daudzveidībā un vienmēr priecēs mājiniekus un viesus ar savu neparastumu....

Ar vistas gaļu pildīti kartupeļi cepeškrāsnī

Gards un sātīgs ēdiens, kura recepte ir vēl viena no daudzajām kartupeļu vēdeklīšu variācijām, jo šoreiz pildījumam izmantosim vārītu vistas gaļu. Nepieciešamais gaļas daudzums ir neliels, tāpēc šeit vislabāk derēs no iepriekšējām ēdienreizēm pāri...

Salāti ar krabju nūjiņām, gurķiem un mandarīniem

Gardi, oriģināli un krāsās efektīgi salāti, kuros krabju nūjiņu salātos ierastos svaigos gurķus un konservētu kukurūzu, papildināsim ar mandarīniem. Šādi salāti nav paredzēti ilgstošākai uzglabāšanai, tāpēc tos gan ātri pagatavosim, gan ātri pasniegsim galdā....

Kokosa kekss ar ķiršiem

Gards kekss no mīklas, kuru papildināsim ar kokosa skaidiņām, citrona aromātu un virspusē izkārtosim ķiršus. Keksa gatavošana ir ļoti vienkārša un daudz laika neprasīs. Izmantosim 250 gramus miltus, 3 karotes kokosa skaidiņas, 120 gramus...

Vistu šķiņķīši ar siera garoziņu cepeškrāsnī

Gardi sacepti vistu šķiņķīši ar kraukšķīgu garoziņu ārpusē un sulīgu gaļu iekšpusē, kuru aromatizēšanai varat izmantot arī savādākas garšvielas un aizvietot šoreiz izmantotos kariju un rozmarīnu. Vajadzēs 1 kg vistu šķiņķīšus, 100 gramus rīvmaizi,...

Ar skābētiem gurķiem sautēta liellopu gaļa

Gards, sātīgs un vienkārši pagatavojams ēdiens. Mūsu mērķis ir mīksti sasautēt liellopu gaļu un vienlaikus pagatavot gardu mērci, tāpēc izvēlētie produkti tam būs ļoti piemēroti un pirmajā reizē nevajadzētu skābēto gurķu vietā izmantot marinētos,...

Biezpiena, banānu un kokosa eskimo saldējums

Gards, veselīgs un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā eskimo saldējumu no banāniem, biezpiena, kokosa skaidiņām un medus. Kā jau biezpiena saldējumi, arī šoreiz gatavotais būs pavisam viegli graudains, bet varat paeksperimentēt arī biezpiena...

Ātrā piena un rauga mīkla pīrādziņiem

Turpinām ātro un universālo rauga mīklu recepšu apskatus. Kā jau minējām aprakstā par ūdens un rauga mīklas recepti (ŠEIT ), ūdens aizvietošana ar pienu ir tikai neliela nianse un šāda veida mīklas parasti ieņem...

Vistas gaļas kotletes ar skābētiem kāpostiem

Ļoti gardas kotletes no maltas vistas gaļas un skābētiem kāpostiem, kuras ir gatavotas pasniegšanai galdā ar viegliem papildinājumiem, kas var būt gan maize, gan mērce vai, piemēram, ripiņās sagriezti gurķi un tomāti. Izmantosim 700...

Bērzu sulā marinēta cūkgaļa ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Vēl viens veids, kā iemarinēt cūkgaļu šašlikam ir uzrūgušas bērzu sulas izmantošana. Tehnoloģija paredz gaļas izmērcēšanu tajā un sekojošu marinēšanu ierastākā marinādē ar sīpoliem. Šādi marinētu gaļu varat cept arī kā šašliku uz iesmiem...