Category: Virtuve

Cūkgaļa ar apelsīniem cepeškrāsnī

Šis būs vēl viens veids , kā pārsteigt mājiniekus un viesus ar neparastu un gardu ēdienu no vienkāršiem produktiem. Vislabāk šī ēdiena gatavošanā derēs cūkgaļa ar mazāku tauku kārtiņu , bet pasniegt galdā ēdienu...

Salātu un uzkodu idejas 222

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā , bet skaistāk noformējot , varat tos pasniegt arī...

Sautējums ar dārzeņiem un gaļu zem kāpostu lapām

Šo ēdienu dēvē arī par Basma , kas ir tradicionāls uzbeku virtuves ēdiens. Lai gan sastāvdaļas tajā varat mainīt atbilstoši sezonai un savām vēlmēm ,šī ēdiena gatavošanas specifika paredz lēnu sautēšanu savā sulā ,...

Vistas gaļas šašliks ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Ēdienus ar ikdienišķām sastāvdaļām varam pagatavot arī svinīgākām ēdienreizēm piemērotus , ja receptes nosaukumam pievienosim vārdiņu ”šašliks”. Kā jau ierasts , vissarežģītākais šāda veida sacepumos ir visu produktu gatavošanas laika saskaņošana , kas marinētas...

Salāti ar desu, zirnīšiem un gurķiem

Vienkārši un sātīgi salāti bez sīpoliem vienmēr atradīs savu vietu aizņemtu cilvēku ikdienā. Sāli varam neizmantot vispār , mērcei izmantot var majonēzi , krējumu vai jogurtu , bet zaļumu papildinājumam nekad nebūs par daudz....

Ar dārzeņiem sautēti ātrie pelmeņi

Ātrie vai slinkie pelmeņi ir savādāki tikai pēc iskata, bet pēc garšas būs tie paši tradicionālie pelmeņi , kurus gatavojot , nebūs jāiegulda pacietīgais pelmeņu veidošanas laiks. Arī šādi gatavotus pelmeņus varam sasaldēt ilgstošākai...

Karbonādes no vistu stilbiem

Šādi varam arī pārliecināties par mājās esošo nažu patieso asumu un prasmi ar tiem darboties , jo meistarīga gaļas atdalīšana no kauliem ir viena no būtiskākajām šīs receptes sastāvdaļām. Tā kā stilbu gaļa ir...

Veselīgas sāļās biezpiena standziņas

Receptes par veselīgām mēdz dēvēt , ja ievērosim pašas būtiskākās nianses – mazāk taukvielu un miltu , kā arī kādu izteikti vērtīgu produktu klātbūtni. Šoreiz tam izmantosim liesu biezpienu , linsēklas , auzu un...

Biezpiena deserts ar kokteiļķiršiem

Biezpiena , saldu desertu vai tiramisu cienītājus šādas receptes vienmēr uzrunā eksperimentiem. Lai gan kokteiļķirši nopērkami vairumā lielveikalu gan ar, gan bez kātiņiem , tos noteikti varam aizvietot gan ar kompotu , gan atlaidinātiem...

Vistas gaļas šašliks burciņā

Dēļ burciņu izmantošanas , daudzi neizpratnē rausta plecus , jo mūsdienās taču esot tik daudzveidīga stikla un citu materiālu cepamformu izvēle , ka burciņas tiek vienkārši norakstītas kā arhaisms. Bet , vai kāds tirgotājs...

Vistas filejas karbonāde ar klijām un sieru

Ja rodas neikdienišķāks iemesls svinīgākai ēdienreizei , maigo vistas gaļu varam sacept karbonādēs dažādos veidos. Piemēram , tradicionālos rīvmaizi vai miltus lieliski var aizvietot ar veselīgākajām auzu pārslām vai klijām. Izmantosim 1 vistas krūtiņu...

Vienkārša vistas gaļas desa

Šādām receptēm noteikti būtu jāuzrunā visus desu cienītājus , jo tikai šādi varam izprast veikalā nopirktu desu gatavošanas tehmoloģiju. Varat pat lasīt uz veikalā pirktās desas iepakojuma rakstīto informāciju par tās sastāvdaļām un pēc...