Ļoti gards un stabils krēms, kura gatavošanā neizmantosim sviestu. Tieši šis apstāklis ir viena no krēmu pievilcībām tiem, kuri nelabprāt izmanto taukainākus krēmus. Šāda krēma gatavošana ir vienkārša un to varam izmantot gan tortēs, gan kūkās, gan citu desertu gatavošanā.
Vajadzēs 200-250 gramus graudaināku biezpienu (virs 5%), 250-300 ml treknu (virs 30%) saldo krējumu, 70-100 gramus cukuru, 50 ml ūdens un 10 gramus želatīna.
Želatīnu iemaisām aukstā ūdenī un ļaujam piebriest atbilstoši norādēm uz iepakojuma. Biezpienu izberžam caur sietiņu, pievienojam pusi no nepieciešamā cukura un rūpīgi samaisām.
Uzbriedināto želatīnu pilnībā izšķīdinām siltā vidē, atdzesējam, pielejam biezpiena masai un kārtīgi samaisām.
Citā traukā biezās putās sakuļam saldo krējumu ar atlikušo cukuru, pakāpeniski iemaisām biezpiena masā, samaisām visu viendabīgi gludā masā un izmantojam, kā esam plānojuši.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
