Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru gatavosim no pusītēs sagriezta, izgrebta un pildīta ananāsa. Lai gan ir ne mazums recepšu, kuros ananāsus cepam vienlaikus ar pildījumus, šoreiz pildījumā izmantoto gaļu sacepsim pannā, un atliks ananāsu krāsnī tikai izkarsēt tik daudz, lai izkustu virsējā siera kārta. Noteikti rēķinieties, ka izmantoto sastāvdaļu apjoms cieši saistīts ar ananāsa lielumu.
Izmantosim 1 ananāsu, 150 gramus jaukto (cūkas un liellopa) malto gaļu, 1 sīpolu, 1 karoti augu eļļu, sāli, piparus, pa pusei tējkarotes timiāna un paprikas pulvera, 4 karotes krējumu, 2 ķiploka daiviņas un 100 gramus sieru.
Pannā sacepam sīki sagrieztu sīpolu, pievienojam malto gaļu, apmaisām, pievienojam garšvielas, apmaisot cepam līdz gatavībai un noslēgumā pievienojam sāli un piparus.
Ananāsu ar visu astīti pārgriežam uz pusēm, ar karotīti vai savādāk izgrebjam mīkstumu un sagriežam to mazākos gabaliņos. Izgrebtā ananāsa sieniņas apziežam ar izspiestu ķiploku masu, iepildām pusi no apceptās gaļas, virsū izkārtojam daļu no ananāsa mīkstuma gabaliņiem, virsū atlikušo malto gaļu, vēlreiz atlikušos ananāsus, apziežam ar krējumu, pārkaisām ar sarīvētu sieru, astīti aptinam ar foliju, liekam piepildītās ananāsu pusītes uz cepešpannas un 180 grādos cepam aptuveni 15 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
