Viens no interesantākajiem un praktiskākajiem veselu zemeņu ogu saglabāšanas veidiem ir saldēšana no svaigām zemenēm pagatavotā biezenī. Šādā veidā iegūsim jau gatavu desertu, kuru varam izmantot gan sagrieztu gabaliņos, gan izgrebtu ar karotīti bumbiņās. Noteikti iesakām saldēšanu veikt mazāka tilpuma konteineros, lai atlaidināto varam vienā reizē izlietot pilnībā.
Izmantosim aptuveni 650 gramus zemenes, no kurām daļu saldēsim kā veselas ogas, bet no pārējām pagatavosim 400-500 ml biezeni. Saldēšanu veiksim 200 ml standarta plastikāta konteineros ar vāciņu.
Zemenes rūpīgi nomazgājam zem tekoša ūdens, apsusinām uz vairākās kārtās saliktiem papīra dvieļiem, pēc tam attīrām un likvidējam visu lieko un daļu no sagatavotajām zemenēm ievietojam izvēlētajos konteineros.
Pārējās zemenes sablendējam biezenī, pārlejam to pie konteineros esošajām zemenēm, cieši aizvākojam un šādi sagatavoto liekam saldētavā un droši varam uzglabāt līdz pat jaunajai ražai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
