Ikdiena kļūst aizvien piemērotākā ēdienu gatavošanai cepeškrāsnī un reti aizdomājamies, ka tieši ar to mēs visvairāk pietuvināmies mūsu senču tradīcijām, kurās vairums ēdienu tika gatavoti tieši krāsnīs. Mūsdienu tehnoloģijas ir padarījušas krāsnī cepšanu daudz vieglāku, tāpēc atliek tik vien kā atbilstoši sagatavot produktus un pēc neilga laika arī mūsu galdā būs gardas pusdienas.
Izmantosim 500 gramus vistu stilbiņus, 150 – 200 gramus sēņu (šoreiz šampinjoni, bet var izmantot arī citas sēnes ), 1 – 2 karotes citrona sulas, 3 karotes ne pārāk asa kečupa, 1 tējkaroti kaltēta bazilika, pusi tējkarotes citronpiparus, 1 tējkaroti kaltētu piparmētru un sāli.
Mērcei bļodiņā samaisām citrona sulu ar kečupu un pievienojam aprakstā iepriekš minētās garšvielas. Sēnes sagriežam, vistas stilbiņus izkārtojam stikla cepamtraukā un pārkaisām ar sāli. Pārlejam ar 2/3 sagatavotās mērces, virspusē izkārtojam sagrieztās sēnes, pārlejam ar atlikušo mērci un pielejam cepamtraukā līdz pusei ūdeni.
200 – 220 grādos cepam aptuveni 40 minūtes un pasniedzam galdā ar pašu izvēlētu garnējumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
