Jau tā ļoti gardos vistu šķiņķīšus sacepsim ar tomātu ripiņām un siera cepurīti. Gatavošanas process būs ļoti vienkāršs un viss sacepums būs ļoti sulīgs, tāpēc atliek vien izvēlēties šim gardumam piemērotu garnējumu.
Izmantosim 5 vistu šķiņķīšus, 1 tējkaroti adžikas vai biezākas tomātu mērces, 1 karoti krējuma vai majonēzes, 1 tomātu, 80 gramus siera, 1 tējkaroti vistas gaļai paredzēta garšvielu maisījuma, sāli, piparus un 50 ml ūdens.
Vistu šķiņķīšu liekam bļodiņā, pārkaisām ar sāli, pipariem, pievienojam adžiku, garšvielu maisījumu, krējumu vai majonēzi, pielejam ūdeni, visu rūpīgi apmaisām un ļaujam aptuveni 40 minūtes pamarinēties.
Pēc tam samarinētos šķiņķīšus pārliekam cepamformā, pārsedzam to ar foliju un 200 grādos cepam 20-25 minūtes. Pēc tam foliju noņemam, šķiņķīšus nedaudz apcepam grila režīmā vai savādāk apcepam līdz zeltainai garoziņai jeb līdz gatavībai.
Izņemam formu no krāsns, šķiņķīšu virspusē novietojam tomātu ripiņas, pārkaisām tās ar sāli, pipariem, virsū uzkaisām sarīvētu sieru un liekam atpakaļ krāsnī, kamēr siers pietiekoši izkūst un nobrūninās.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
