Ļoti gardi un pikanti sacepta vistas gaļa. Ja vēlaties, pirms cepšanas varat ļaut gaļai mērcē arī kādu laiciņu pamarinēties, tomēr tam pietiks ar 30 minūtēm arī tāpēc, ka izmantosim sulīgo vistas stilbu gaļu, kuru iepriekš atbrīvosim gan no ādas, gan kauliem. Ja vēlaties, varat izmantot arī šķiņķīšu gaļu.
Vajadzēs 5-6 vistu stilbus, 70 ml sojas mērci, 1 tējkaroti sarkanos piparus, 1 tējkaroti vistas gaļai piemērotu garšvielu maisījumu, 2 karotes citronu sulu, 3 ķiploka daiviņas, sāli un piparus.
No ādas un kauliem atbrīvotos vistu stilbus liekam bļodiņā, piespiežam citrona sulu, pievienojam sarkanos piparus, garšvielu maisījumu, smalki sarīvētus ķiplokus, pielejam sojas mērci, visu kārtīgi samaisām un ļaujam vismaz 30 minūtes pamarinēties.
Gaļu ar visu marinādi pārliekam piemērota lieluma cepamtraukā, pārsedzam to ar foliju, liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī, cepam 35-40 minūtes un pasniedzam gardo ēdienu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
