Gardas un pannā kraukšķīgi saceptas vistas gaļas ruletītes ar sulīgu pildījumu. Vissvarīgākais gatavošanas procesā būs prasme plāni sagriezt vistas fileju, bet ne mazāk svarīga būs prasme ruletītes sastiprināt ar zobu kociņiem. Vairumam viss izdodas lieliski jau pirmajā gatavošanas reizē.
Izmantosim 2 lielākas vistas filejas, 100 gramus sieru, 1 buntiņu zaļumus, 2-3 ķiploka daiviņas, sāli, piparus, 100 gramus miltus un 100 gramus augu eļļu.
Vistas fileju sagriežam plānos plāceņos, viegli izklapējam tos zem pārtikas plēves, pārkaisām ar sāli, pipariem, apziežam ar izspiestu ķiploku masu un, katras ruletītes vienā galā izkārtojam pa karotei sarīvēta siera un sasmalcinātus zaļumus.
Sagatavoto, aizlokot arī galus, rūpīgi satinam ruletītēs un sastiprinām ar zobu kociņiem. Ruletītes bagātīgi apviļājam miltos, liekam pannā uzkarsētā augu eļļā, pagrozot cepam līdz zeltainai garoziņai, pēc izcepšanas izņemam zobu kociņus un pasniedzam gardās ruletītes galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
