Gardas un kārdinoši pievilcīgas ruletītes, kuras gatavosim no vistas gaļas, pildīsim ar sieru un apcepsim pēc izmērcēšanas mīklā. Šoreiz vistas gaļu nemarinējām, bet varat to izdarīt ar sev tīkamu garšvielu palīdzību. Cepšanu veiksim pannā, tāpēc pildījumam izvēlieties ne pārāk kūstoša siera šķirni.
Izmantosim 280 gramus vistas fileju, 70 gramus sieru, 1 olu, 2-3 karotes miltus, 50 ml ūdens, 2 karotes augu eļļu, sāli, piparus, paprikas pulveri un ķiploku pulveri vai citas garšvielas un to maisījumus.
Mīklai bļodiņā iesitam olas, pielejam ūdeni, sakuļam, pievienojam miltus, kārtīgi samaisām viendabīgā masā, pievienojam sev tīkamas garšvielas vai to maisījumus un vēlreiz rūpīgi samaisām vidēja biezuma mīklā.
Vista fileju sagriežam 3 plānos plāceņos, visas zem plēves izklapējam plānāk, katra plāceņa vienā galā novietojam vairāku siera stienīšus, satinam ruletē, sastiprinām to ar zobu kociņu, bagātīgi apmērcam mīklā un liekam pannā uzkarsētā augu eļļā.
Uz nelielas uguns cepam pa aptuveni 4 minūtēm no katras puses un pasniedzam galdā ar paralēli pagatavotu papildinājumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
