Pat visikdienišķākās kotletes varam pasniegt galdā ne vien skaisti, bet arī papildinātus ar kādu radošu ideju. Piekritīsiet, ka attēlā redzamais vairs nav vienkāršas kotletes ar kartupeļiem
Izmantosim 500 gramus maltu vistas gaļu, 1 olu, dažas karotes rīvmaizi vai baltmaizes šķēlīti un pienu tās izmērcēšanai, mazumiņu vārītus burkānus, sīpolu, sāļos salmiņus, majonēzi, sāli, piparus, augu eļļu un kartupeļus.
Maltajai gaļai pievienojam pa mazumiņam augu eļļā saceptus sīpolus un sarīvētu vārītu burkānu. Piesitam olu, pievienojam sāli, piparus, rīvmaizi, ja tā padara masu sausāku, pielejam 2 – 4 karotes piena un visu kārtīgi samaisām. Ar samitrinātām rokām veidojam konusveidīgas jeb vistu stilbiņu formai līdzīgas kotletītes un apcepam tās no visām pusēm pannā uzkarsētā augu eļļā līdz gatavībai.
Izceptajām kotletēm šaurākajā galiņā ieduram pa sāļajam salmiņam, apļveidā izkārtojam šos ”stilbiņus” uz lielāka šķīvja, tā vidu piepildām ar ceptiem, vārītiem vai citādi pagatavotiem kartupeļiem, kotletītes izrotājam ar majonēzes pikucīšiem, visu papildinām ar zaļumiem un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
