Gards, ātri un vienkārši pagatavojams saldējums. Šo recepti varam uzskatīt par sava veida pamatu jebkuriem papildinājumiem, kas var būt gan ogu, gan augļu gabaliņi, gan rieksti, šokolāde vai sukādes. Vēl vienkāršāk sev tīkamu papildus garšu varam iegūt ar sev tīkamas mērces vai ievārījuma pievienošanu jau gatavam saldējumam.
Izmantosim 300 ml treknu (35%) saldo krējumu, 3-4 karotes vai citu daudzumu iebiezināto pienu un 9 gramus vaniļas cukuru.
Aukstu saldo krējumu sakuļam mīkstās putās, nepārtraucot kulšanu, pakāpeniski pievienojam iebiezināto pienu, šādi iegūstam sev tīkamu salduma pakāpi un pievienojam arī vaniļas cukuru.
Noteikti nevajadzētu censties visu sagatavot saldēšanai vienā traukā, jo tas prasīs vairākkārtēju apmaisīšanu saldēšanas procesā. Ērtāk būs izvēlēties nelielas formiņas, lejam sagatavoto masu tajās, liekam saldētavā un, kad masa pilnībā sasalusi, no formiņām izgriežam vai izņemam ar karotīti sev nepieciešamo saldējuma daudzumu un pasniedzam to galdā ar sev tīkamiem papildinājumiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
