Pieredzējušas saimnieces jau aplūkojot attēlus piefiksēs, ka pēc uzlejamās mīklas tehnoloģijas šādu pīrāgu būs sarežģīti izcept, jo tas, kas ieklāts apakšpusē, varētu palikt pielipis pie cepampapīra, tāpēc uzreiz usvērsim, ka gan medu, gan riekstus liksim pīrāga virspusē pēc tā izcepšanas. Noteikti piekritīsim arī tām saimniecēm, kuras piefiksēs, ka šeit varēja izmantot arī vairāk ābolu, jo to kārumniekiem nekad nebūs par daudz.
Izmantosim 3 olas, 250 gramus cukura, 200 gramus krējuma, 250 gramus miltus, pusotru karoti cepampulvera un 350 gramus ābolus, bet pēc izcepšanas vajadzēs arī šķidrāku medu, valriekstus un pūdercukuru.
Bļodiņā kārtīgi sakuļam olas ar cukuru, pievienojam krējumu, vēlreiz sakuļam, pievienojam ar cepampulveri sajauktus miltus un ar karoti visu kārtīgi samaisām.
Ābolus nomizojam, iztīrām, sagriežam daiviņās un cieši, vertikālā stāvoklī, izkārtojam tās ar cepampapīru ieklātā cepamformā. Pārkaisām ar 2 karotēm cukura, pārlejam ar sagatavoto mīklu un 180 grādos cepam 45 – 50 minūtes jeb, kamēr pīrāgs ir pietiekoši izcepies.
Pēc izcepšanas ļaujam formā atdzist, izņemam no formas ar apakšpusi uz augšu, pārlejam ar medu, pārkaisām ar sadrupinātiem valriekstiem, pūdercukuru un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
