Vienkārša recepte krāsnī ceptiem siera mīklas plācenīšiem, kurus varam papildināt ar dažādiem aromātiem un vēl papildus pārkaisīt ar sieru plācenīšu virspusi. Tas ļaus vienā reizē izcept dažādi izmantojamus siera plācenīšus, jo vienus varēsim vienkārši izmantot maizes vietā, bet citādi saceptus, izmantot kā pilnvērtīgu uzkodu gan mājās, gan izmantot līdzi ņemšanai ārpus mājas.
Vajadzēs 250 gramus miltus, 150 ml ūdens, 100 gramus siera, 2 karotes augu eļļas, 1 tējkaroti cepampulvera, kečupu un zaļumus (baziliks, koriandrs, pētersīļi, u.tml.)
Miltus beram bļodiņā, piemaisām cepampulveri, apmaisot pielejam verdošu ūdeni un, ja vēlaties, ūdenī iepriekš varat iemaisīt augu eļļu. Pievienojam sarīvētu sieru, uzmanīgi, ne ar rokām, karsto mīklu samaisām un, kad tā būs pietiekoši atdzisusi, ar rokām samīcām mīklas bumbā.
Samīcītajai mīklai ļaujam pilnībā atdzist, pēc tam ar nazi sagriežam 6-9 aptuveni vienādos gabalos, katru izrullējam plācenī, kura biezumam nevajadzētu būt mazākam par 1 cm un, izkārtojam plācenīšus ar cepampapīru ieklātā cepešpannā.
Kā jau minējām ievadā, sagatavoto varat cept uzreiz, bet varat papildināt ar citiem aromātiem. Šoreiz daļu apziedām ar kečupu un pārkaisījām ar papildus daudzumu sarīvēta siera, bet otru daļu pārkaisījām ar zaļumiem un arī papildinājām ar sarīvētu sieru.
200 grādos cepam aptuveni 15 minūtes un pasniedzam gardos plācenīšus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
