Gardas un aromātiskas siera standziņas, kuru recepti varam dažādot gan ar dažādiem sieriem, gan garšvielām, gan varam arī saldināt ar cukuru, tāpēc šis ir tikai viens no iespējamiem risinājumiem.
Vienkāršām siera standziņām būs nepieciešams sviests (100 g), siers (50 g), milti (100 g), olas dzeltenums un garšvielas (pa nepilnai tējkarotei paprikas un ķiploku pulveri vai jebkuru dārza garšvielu maisījumu).
Vispirms sīkos kubiņos sagriežam sviestu un, ļoti svarīgi, cenšamies to pasargāt no pārmērīgas izkušanas. Smalki sarīvējam sieru. Dziļākā traukā, ar rokām apviļājam sviesta kubiņus miltos. Pievienojam sieru un garšvielas, turpinām maisīt, ielejam olas dzeltenumu, visu samaisām, samīcam bumbā, ietinam to plēvē un 30 minūtes liekam ledusskapī.
Darba virsmu vai lielāku dēlīti pārkaisām ar miltiem un izrullējam mīklu līdz puscentimetra biezumam. Ar picas (vai parastu) nazi veidojam 10 – 12 centimetrus garas strēmeles un izkārtojam tās uz cepešpannā ieklāta cepampapīra. 180 – 190 grādos cepam 10 – 15 minūtēm jeb līdz zeltainai garoziņai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
