Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā tiramisu ar ķiršiem. Protams, var izmantot arī svaigus ķiršus, bet šoreiz izmantojām atlaidinātus saldētos ķiršus. Arī gatavošana iegarenā traukā nav obligāta un varat izmantot arī citas ģeometrijas traukus vai formas.
Izmantosim 200 gramus savoiardi cepumus, 300 ml stipru kafiju, 250 gramus maskarponi, 200 ml treknu (virs 30%) saldo krējumu, 100 gramus pūdercukuru, 150 gramus saldētus ķiršus un kakao pulveri
Saldo krējumu sakuļam ar pūdercukuru stingrās putās, pievienojam maskarponi un sakuļam visu viendabīgā masā. Uzvārām stipru kafiju, saldētos ķiršus atlaidinām.
Izvēlētajā traukā vai formā ieklājam foliju vai pārtikas plēvi. Cepumus apmērcam kafijā un vienā kārtā izvietojam traukā, apziežam ar piemērotu daudzumu krēma, ievietojam tajā ķiršus un līdzīgi izveidojam vēl vienu kārtu ar cepumiem un krēmu.
Sagatavoto pārsedzam ar foliju vai plēvi, liekam uz nakti vai citu laiku ledusskapī, pēc tam atbrīvojam no iesaiņojuma, virspusi pārkaisām ar kakao pulveri un pasniedzam gardo desertu galdā.
