Tagged: Uzkodas

Lakšu pesto

Lakšu izmantošanas daudzveidībā tieši pesto mērču gatavošana varētu būt visefektīgākais veids ikvienam gardēdim, jo pesto tradicionālo parmzāna un olīveļļas vietā varam paeksperimentēt arī ar sviestu un iegūsim ne mazāk gardu mērci uzziešanai uz maizes....

Ātri mazsālīti kabači

Ja savā ēdienkartē esat atturīgi pret svaigiem kabačiem, pavisam citu noskaņu gūsiet, kad tos pašus svaigos pagatavosiet šādi vai iemarinēsiet citā veidā. Šādu, veselīgu uzkodu, ir vienkārši pagatavot un tā lieliski iederēsies kā papildinājums...

Uzkoda no burkāniem un mārrutkiem

Garda uzkoda, kuru varēsiet uzziest gan uz maizes, gan papildināt ar to citus ēdienus. Lai gan receptes nosaukums nedaudz uzrunā uz vienkāršu mārrutku un sarīvētu burkānu izmantošanu, šoreiz process būs nedaudz izvērstāks, jo izmantosim...

Citronu sulā un konjakā marinēti šampinjoni

Šampinjonus noteikti nevajadzētu marinēt lielās burkās vai citos traukos, jo pat visparastākās to marinēšanas metodes, nodrošinās ātru samarinēšanos un uzkodai vai salātiem varat sagatavot tieši nepieciešamo šampinjonu daudzumu. Arī šajā receptē 200 gramus šampinjonus...

Ātri marinēti redīsi

Marinēti redīsi liekami to pašu uzkodu kategorijā, kuri lieliski papildinās dažādus ēdienus ar marinējumiem raksturīgo saldskābo garšu un saglabās arī vieglu kraukšķīgumu. Tie lieliski papildinās daudzus ēdienus, bet vislabāk jaunos kartupeļus un šašliku. Marinējot...

Salāti ar Ķīnas kāpostiem, gurķiem un šķiņķi

Kad ienāksies pirmie jaunās ražas kāposti, šādos salātos noteikti izmantojiet tos, jo svarīgāks šajos salātos ir tikai kāpostu lapiņu mīkstums. Pārējais problēmas nesagādās un atliks tik vien, kā ātri visu sasmalcināt. Mērcei izvēlējāmies krējumu...

Salāti ar jēra gaļu un kaperiem

Protams, šajos salātos varat izmantot arī cita veida gaļu, bet reizēs, kad vārīsiet jēra vai aitas gaļu, kādu mazumiņu gaļas varat saplānot arī salātu gatavošanai. Visu papildināsim ne vien ar kaperiem, bet arī citām,...

Salāti ar avokado un redīsiem

Avokado veselīgās īpašības tiek izmantotas ne vien kulinārijā, tāpēc par šī augļa lietderību nevajadzētu šaubīties un lietot to tieši svaigā veidā. Avokado garša lieliski papildinās arī redīsu garšu, bet papildinot visu ar salātu lapiņām,...

Pupiņu salāti ar kaltētām sēnēm

Kaltētas meža sēnes ir teju vai delikatese, tāpēc to izmantošanu vienmēr plānojam rūpīgi. Salātos visiem sēņu salātiem iederas sīpoli, bet pupiņu neitrālā garša izcels gan sēņu aromātu, gan piešķirs salātiem sātīgumu. Varam izmantot gan...

Salātu un uzkodu idejas 243

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Biešu salāti ar brinzu

Daudzu Latvijas piena produktu pārstrādes uzņēmumu sortimentā ir arī kādreiz par eksotisku uzskatītā brinza. Maldīgs ir uzskats, ka īstu brinzu ražo tikai no kazas piena, tāpēc šo sieru noteikti piedāvās arī daudzi mājražotāji un...

Marinētas sardeles

Šādi marinētas sardeles ir tradicionāla un ļoti iecienīta uzkoda Čehijā. Nekļūdīsieties, ja pirmā doma būs par uzkodu pie alus, tomēr šādi gatavotas sardeles jeb, čehu valodā Utopenci, bieži pasniedz galdā arī kā otro ēdienu...