Tagged: Uzkodas

Gurķu salāti ar sīpoliem un puraviem ziemai

Visai tradicionāli gurķu salāti, kuros lieliski varam atrisināt arī pāraugušo vai apkaltušo gurķu izmantošanas problēmu. Kā atkāpi no ierastajām tradīcijām, šoreiz piedāvājam tradicionālās sīpolu piedevas daudzuma pusi aizvietot ar puraviem un vieglam pikantumam pievienot...

Uzkoda ar apceptiem gurķiem un tomātiem

Vasarīga uzkoda, kurā lieliski varam izmantot pāraugušus vai apkaltušus gurķus. Tomātus gan nāksies piemeklēt tieši šai receptei, jo derēs tikai ķiršu tomāti vai citi, pusītēs sagriežami tomāti. Biezpiena vietā derēs arī krēmsieri un noteikti...

Kabaču un tomātu salāti bez sterilizēšanas ziemai

Kabaču ieziemošana salātos ir ne vien vienkāršākais, bet arī gardākais veids kabaču saglabāšanai. Arī šoreiz aprakstītie salāti būs gan ļoti gardi, gan daudzveidīgi izmantošanā ar citiem papildinājumiem. Ja vēlaties pikantāku garšu, gatavošanas procesā pievienojiet...

Ātri marinēti kāposti ar āboliem un medu

Ātri marinēti kāposti ir viens no kāpostu salātu paveidiem, kuram ir ļoti daudz gatavošanas veidu. Ja nemainīga ir tikai būtiska etiķa un augu eļļas klātbūtne, tad viss pārējais, arī dārzeņu papildinājums un marinādes sastāvdaļas,...

Kabaču ikri ar bagātīgu dārzeņu papildinājumu

Savā ziņā, šo uzkodu var dēvēt arī par dārzeņu salātiem, jo arī par ikriem dēvē dažādā biezumā sasmalcinātus dārzeņus. Arī ikrus varam izmantot gan kā uzkodu, gan piedevu citiem ēdieniem, tomēr to priekšrocība ir...

Ar bietēm marinēti tomāti

Izmantosim arī ābolus, bet tos receptes nosaukumā nelikām tāpēc, ka daudzas saimnieces šādus marinējumus mēdz dēvēt arī par kompotiem. Aptuveni tā arī būs, jo ābolu šķēlītes un cukurs marinādi piesātinās īpaši un rezultātā būs...

Marinētas kabaču loksnītes ziemai

Marinētas kabaču loksnītes sniegs daudzveidīgas to izmantošanas iespējas. Tās lieliski iederēsies gan uz sviestmaizes, gan salātos, gan uzkodu, piemēram, ruletīšu gatavošanā. Marinādes sastāvdaļas un pikantuma pakāpi noteikti varat pieregulēt savai gaumei, bet šoreiz aprakstīsim...

Ar pētersīļiem marinēti tomāti ziemai

Vēl viena vienkārša recepte tomātu marinēšanai. Ja vienkāršība vairāk attiecas uz marinādi, tad vēl vairāk ikvienu priecēs samarinētie dārzeņi, jo varēsim ziemā iepriecināt sevi gan ar tomātiem, gan pārējo burkā salikto. Izmantosim 700 gramus...

Vienkārši marinētas tomātu pusītes

Tomātu marinēšanas receptes bieži vien ir pārspīlēti papildinātas ar daudzveidīgu garšaugu un garšvielu klāstu. Protams, papildus aromāti nekad nenāks par ļaunu un tieši tas ir viens no veidiem, kā katra saimniece veido savu unikālo...

Marinēti burkāni ar kolrābi

Arī kolrābis, kā jau kāpostu dzimtas dārzenis, ir piemērots dažādu dārzeņu asorti sastāvdaļa marinējumos. Procesa gaitā tas saglabās savu cieto struktūru un, kopā ar burkāniem, iegūsim gardi savdabīgus salātus. Tā kā šādi salāti būs...

Salāti ar tomātiem un āboliem

Neparasti, vienkārši un gardi salāti, kuru pamatā varētu būt visiem tik ierastais tomātu, sīpola un krējuma salikums, bet sīpolu vietā izmantosim ābolus un zaļos lociņus. Vajadzēs 4 ābolus, 2 tomātus, zaļos lociņus, 1 karoti...

Marinētas pākšu pupiņas ziemai

Ziemā šādi marinētas pākšu pupiņas varēsim izmantot gan salātos, zupās, gan citu ēdienu pagatavošanā. Ja vēl neesat mēģinājuši savos ziemas krājumos iekaut arī šos dārzeņus, noteikti sāciet ar mazumiņu, ko arī aprakstīsim šajā receptē....