Tagged: Uzkodas

Ļoti garda un vizuāli pievilcīga uzkoda, kuras gatavošana prasīs aptuveni 20 minūtes laika. Ir ne mazums veidu, kā pagatavot uzkodu šašlikus un, vēl vairāk veidu, kā izcept dažādas uzkodas kārtainā mīklā, tāpēc arī šoreiz...

Krāsnī ceptas lavaša uzkodas ar sieru un ceptām sēnēm būs gardas un vienkārši pagatavojamas dažādās tehnoloģijās. Tāda būs arī šoreiz aprakstītā uzkodu torte, bet tās pagatavošana būs tik pat vienkārša, kā vairums sāļās lavaša...

Gardi un zeltaini apcepti lavaša konvertiņi, kurus pildīsim ar sēnēm, griķiem un sīpoliem. No lavaša konvertiņiem un ruletītēm vienmēr sagaidām, ka pildījums būs izteikti sulīgs, tāpēc īpaši padomāsim, lai tādi būtu pildījumā izmantotie griķi....

Gardi krekeri no mīklas ar lielāku siera daudzumu, kuru gatavošanā noteikti izvēlieties pikantas un sev tīkamas garšvielas vai to maisījumus. Neskatoties uz plānas mīklas cepšanu, cepumiņi būs tikai viegli drupeni, bet ar patīkami kārtainu...

Garda, sātīga un ātri pagatavojama uzkoda, kurai īpaši apcepsim ķīniešu kāpostu lapiņas un, kamēr tās vēl karstas, veidosim no tām ruletītes ar sieru un tomātiem. Uzsvērsim arī gatavošanas vienkāršību un to, ka varat izvēlēties...

Šādi gatavotu gaļu uzskata arī par vienkāršotu basturmas gatavošanas veidu, jo tradicionāla sālītas gaļas kaltēšana, pat bez visām specifiskajām sālīšanas niansēm, ir izteikti laikietilpīgs process. Ārī šoreiz piedāvātajā receptē procesus īpaši nesteidzināsim un ļausim...

Gardi un kraukšķīgi lavaša čebureki ar sulīgu gaļas pildījumu. Slinkā sadaļa šajā receptē būs tikai tajā, ka šiem čeburekiem nevajadzēs gatavot mīklu, tomēr pārējam procesam gan pieiesim atbildīgi, jo ir taču svarīgi, lai čebureki...

Ļoti garda uzkoda, kuras gatavošanā svarīgākais būs kartupeļu rūpīga izcepšana un to darīsim gan sacepot pašus kartupeļus, gan no saceptajiem kartupeļiem izgatavotās laiviņas. Protams, arī pildījums ir būtiska šīs uzkodas sastāvdaļa, tomēr to varat...