Gardi salāti vai uzkoda, kurai gan nebūs šašlikam tradicionālā dūmu aromāta un ceptai gaļai raksturīgās garoziņas, tomēr arī šādi panāksim ko oriģinālu svētku galdā paredzētajā gaļas ēdienu daudzveidībā. Gaļu šajā receptē arī piesātināsim zem...
Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....
Populāros dārzeņu salātus “Sievasmātes mēle” parasti gatavojam ar kabačiem un esam publicējuši vairākas šādas receptes (viena no tām ŠEIT ), tāpēc garšās un krāsās līdzīgus salātus šoreiz gatavosim no gurķiem. Šoreiz pikantumam aprobežosimies tikai...
Dažu stundu laikā pagatavojama garda uzkoda jeb, mazsālīti gurķu, kurus maisiņā apvienosim ar ķiplokiem, dillēm un citronu sulu. Gurķus sagriezisim, kas veicinās to atsulošanos, ar to arī saistās sālīšanas ātrums, kuru vislabāk būs veicināt...
Gardi, vienkārši un ātri mazsālīti gurķi, kurus gatavosim pēc sausās sālīšanas tehnoloģijas maisiņā. Ja ķiploki ir obligāta šādu recepšu sastāvdaļa, noteikti izmantojiet arī citus aromatizatorus. Šoreiz tam izmantojām dilles, ķiršu un upeņu lapiņas, bet...
Gardi un kraukšķīgi mazsālītie gurķi vienmēr būs īpaši pievilcīgi tieši jaunās ražas laikā, jo marinēšana un sālīšana ar tai pakārtoto skābēšanu, sāksies lielās dārzeņu ražas laikā. Tad varēsim tam pievērsties arī garšu bagātināšanai ar...
Garda siltā uzkoda vai pīrāgs, kuru gatavosim kā jauno kabaču vai cukīni sacepumu ar vairāku veidu sieru. Šāda veida sacepumi vienmēr nesīs līdz lielu devu improvizācijas, jo atkarībā no kabaču sulīguma nāksies pieregulēt nepieciešamo...
Ļoti garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru varam pasniegt galdā ar krējumu vai cita veida mērci, bet varam izmantot arī kā kotlešu aizvietotāju, piemēram, ar kartupeļu biezeni. Izmantosim 100 gramus zaļos lociņus, 1 olu,...
Garda vairāku gaļas veidu uzkodu, kuru sacepsim kraukšķīgā mīklā. Cepšanā izmantosim iegarenas formas cepamtrauku, tāpēc šī uzkoda būs arī vizuāli pievilcīga un izskatīsies kā maizes kukulītis. Mīklai vajadzēs 150 gramus miltus, 50 gramus sviestu,...
Ķiploku ziedu kātu pasta nebūs tas pats, kas ķiploku ziedkātu pesto, jo pastas parasti gatavo ar vienkāršiem papildinājumiem (pietiek ar sviestu vai augu eļļu un sāli), kuri ir gana pietiekoši, lai šādas pastas gan...
Krāsnī cepti sīpolu gredzeni būs kalorijām mazāk bagāti un ne mazāk gardi, kā taukvielās ceptie. Ja neizmantosim pārāk pikantas garšvielas, šādi izceptus sīpolu gredzenus varam pasniegt arī bērniem. Izmantosim 1 lielu sīpolu, sāli, piparus,...
Burgers jau pēc definīcijas esam paraduši uztvert kā ātru uzkodu un vienmēr arī aptuveni sagaidām, kā garšos ēdiens ar šādu nosaukumu. Tā kā par burgeriem mēdzam dēvēt arī tās uzkodas, kuras gatavo ar pildījumu...
