Tagged: Uzkodas

Sālītu dārzeņu asorti ziemai

Burciņās kopā sālīti tomāti, burkāmi, paprika un sīpoli ir gan viens no veidiem jaunās ražas dārzeņu uzglabāšanai, bet arī atvieglos ikdienas soli ziemā ar jau pielietošanai sasmalcinātu ēdienu papildinājumu. Protams, izmantošanas reizēs nāksies atcerēties,...

Vafeles no kabačiem, biezpiena un siera (bezglutēna)

Gardas sāļās vafeles, kuras gatavosim no kabačiem vai cukīni, biezpiena vai rikotas un siera, bet ierasto kviešu miltu vietā izmantosim rīsu miltus, kas ir pamatā receptes nosaukumā minētajam bezglutēna produktam. Izmantosim 500 gramus kabačus...

Mērce no ērkšķogām, tomātiem, ķiplokiem un paprikas ziemai

Garda mērce ziemai, kuras receptes ievadā atcerēsimies, ka ogas ir arī tomāti. Kopējā šīs mērces vēsts varētu būt arī tāda, ka pamainot izmantoto produktu proporcijas, varam vēl vairāk izcelt vai mazināt kādas ogas vai...

Cepti kabači pikantā medus mērcē

Saldskābas garšas, gardi un neparasti pagatavoti salāti vai uzkoda ar kabačiem, papriku, garšaugiem un medus mērci. Izmantosim gana daudz medus, tāpēc gan kabačus, gan medu receptes nosaukumā īpaši izcēlām. Izmantosim 600 gramus kabačus, 60...

Sacepti redīsi ar bekonu un olām

Gards, vienkārši pagatavojams un neparasts ēdiens, kuram pannā sacepsim redīsus ar bekonu un lokiem, bet pasniegsim galdā ar paralēli izceptu omleti. Cepšanas laikā redīsi zaudēs sev raksturīgo sīvuma garšu un šādi saceptus redīsus varat...

Pikanti marinētas mazāk kvalitatīvu gurķu ripiņas ziemai

Gardi un pikanti marinēti salāti, kurus varam gatavot arī no pāraugušiem gurķiem jeb tādiem, kurus uztveram kā marinēšanai nederīgiem un citādi mazāk kvalitatīviem. Ja mājās būs piemērota rīve gurķu sagriešanai plānās ripiņās, gatavošanas process...

Kabaču gredzeni ar vistu aknu pildījumu pannā

Gards, vienkārši pagatavojams un vizuāli pievilcīgs ēdiens, kuram pannā sacepsim ar vistas aknu masu pildītus kabaču gredzenus. Ja līdz šim esam publicējuši līdzīgi gatavotus ēdienus ar kabaču gredzenos ieceptiem olām vai maltas gaļas masu...

Ar papriku, jāņogām un ērkšķogām marinēti kabači ziemai

Ļoti garda un vizuāli pievilcīga uzkoda burciņās, kurai kabaču ripiņas samarinēsim ar papriku, jāņogām un ērkšķogām. Interesanti, ka harmoniskam garšu salikumam burciņās pildīsim tikai minēto, jo papildinājumam nebūs ne piparu zirnīšu, ne kādu lapiņu,...

Salāti ar gurķiem un ziedkāpostiem ziemai

Gardi, kraukšķīgi un vienkārši pagatavojami salāti, kuriem burciņās sapildīsim gurķus, ziedkāpostus un sīpolus. Ne visai bagātīgais dārzeņu salikums var tik tulkots ne vien kā salāti, bet arī atsevišķi galdā pasniedzami trīs dārzeņi. Izmantosim 250...

Marinēti gurķi ar mārrutku saknītēm vai lapām

Gardi marinēti gurķi, kuriem mārrutku saknītes vai lapiņas piešķirs ne vien pikantumu, bet veicinās arī gurķu kraukšķīguma saglabāšanu. Noteikti necentieties sagriezt mazākus vai citādi smalcināt resnākus mārrutkus un, ja jauno un tievo saknīšu nav,...

Ar papriku un sīpoliem marinēti patisoni ziemai

Gardi un kraukšķīgi marinēti patisoni ziemai. Patisoni ir no tiem dārzeņiem, kuriem piemīt gana neitrāla garša, tāpēc šoreiz izmantotais papildinājums patisoniem veidos gardu, saldskābu piesātinājumu un konservētais produktu salikums būs arī vizuāli pievilcīgs. Divu...

Kabači pikantā majonēzes mērcē

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru gatavosim kā ceptu kabaču uzkodu ar pikantu majonēzes mērci. Šoreiz piedāvātā recepte ir neparasta ar to, ka pannā apceptos kabačus ar mērci piesātināsim ledusskapī un šādi pagatavota uzkoda...