Tagged: Uzkodas

Gailenes sviestā ziemai

Gardi konservētas gailenes, kuras šoreiz sasautēsim lielākā daudzumā sviesta un kā papildus konservantu izmantosim tikai sāli. Ja esat praktizējuši ar gaileņu sautēšanu augu eļļā vai cūku taukos, noteikti pamēģiniet to darīt arī ar sviestu...

Tomātu gredzenos sacepta uzkoda

Garda, vienkārši un ātri pagatavojama uzkoda, kuras būtība ir tajā, ka tik ierasto omleti sacepsim tomātu gredzenos. Pildījumā izmantosim arī izgriezto tomāta mīkstumu un droši varat eksperimentēt arī ar savādākiem pildījuma veidiem vai papildināt...

Marinētas dzeltenās aličas ziemai

Garda un vizuāli pievilcīga sāļo uzkodu piedeva, kurai burciņā samarinēsim dzeltenās aličas. Tas, ka aličas varam izmantot ne vien saldo, bet arī sāļo ēdienu un uzkodu gatavošanā, nav nekas neparasts un arī šoreiz tam...

Kāpostu soļanka ar ceptām gailenēm ziemai

Gardi un aromātiski konservēti dārzeņi ziemai, kurus varēsim izmantot gan kā uzkodu, gan gaļas ēdienu papildināšanā, gan kā gardas zupas sagatavi. Lai gan dārzeņiem varam pievienot arī novārītas gailenes, daudz gardāk būs izmantot augu...

Salāti ar kāpostiem, tomātiem un citiem dārzeņiem ziemai

Gardi un veselīgi marinēti salāti ziemai, kurus gatavosim no kāpostiem, tomātiem, gurķiem, sīpoliem un paprikas. Visu minēto burciņās liksim aptuveni vienādos daudzumos un šoreiz piepildīsim divas 0,5 litru tilpuma burciņas. Izmantosim 250 gramus kāpostus,...

Ar ozolu lapām marinēti gurķi ziemai

Ļoti gardi un kraukšķīgi marinēti gurķi, kurus burciņās pildīsim kopā ar ozolu lapām. Tās nav nekas neparasts dārzeņu marinēšanā, bet šoreiz centīsimies akcentēt ozolu lapu aromātu ar lielāku to daudzumu. Ja marinēsiet resnākus gurķus,...

Pikanta uzkoda no tomātiem, paprikas un ķiplokiem

Garda un uzmundrinoša uzkoda, kuru gatavosim no tomātiem, paprikas, ķiplokiem un zaļumiem. Kopējā salikumā no zaļumiem šeit vislabāk iederēsies koriandrs (kinza), kas netraucēs arī tiem, kuriem ikdienā pret šo garšaugu nav īpašas patikas. Tās...

Vienkāršas kabaču ruletītes ar maltu gaļu cepeškrāsnī

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru gatavosim kā vertikāli saceptas kabaču ruletītes ar maltu gaļu, kuru papildināsim tikai ar sasmalcinātiem tomātiem un garšvielām. Izmantosim 1 kabaci, 400 gramus maltu gaļu, 1 tomātu, 3 karotes...

Tomātu biezenī marinēti tomāti bez pasterizēšanas ziemai

Gardi un aromātiski marinēti tomāti un šoreiz burciņās saglabāsim gan kvalitatīvus tomātus, gan mazāk kvalitatīvu tomātu biezeni, kas vienlaikus būs arī marināde. Šoreiz piepildīsim divas 0,75 litru tilpuma burciņas. Izmantosim 1,2-1,3 kg mazāk kvalitatīvus...

Kabaču pankūkas bez miltiem

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens no veselīgajiem kabačiem, kuru gatavosim kā pankūkas bez miltiem. Šajā receptē tos neaizvietosim ne ar cieti, ne auzu pārslām, ne rīsu miltiem vai līdzīga veida papildinājumu. Izmantosim 400 gramus...

Augu eļļā saceptas gailenes ziemai

Gardi un vienkārši konservētas gailenes ziemai. Eļļā ceptas gailenes ir viens no populārākajiem šo sēņu uzglabāšanas veidiem arī mūspusē. Ja parasti pannā liekam svaigas gailenes, šoreiz gailenes pirms cepšanas nedaudz novārīsim, kas arī ir...