Tagged: Uzkodas

Vistu aknas bekonā cepeškrāsnī

Gards un neparasts ēdiens, kuram cepeškrāsnī sacepsim bekonā ietītas, ātri un pikanti samarinētas vistu aknas. Abu produktu izmērus pieskaņosim vienu otram, bet šoreiz no 500 gramiem vistu aknām sanāks 26 tītenīši. Šoreiz pusi no...

Uzkoda jeb krēms no speķa, paprikas un ķiplokiem

Garda un aromātiska uzkoda, kuru gatavosim kā krēmu no sālīta un kūpināta speķa, paprikas, ķiplokiem un zaļumiem. Cūku tauki jau izsenis ir iecienīts krēma veids, bet mūsdienās to uztveram teju kā delikatesi. Līdzīgā noskaņā...

Vistas gaļa baltmaizes batona ”laiviņās” cepeškrāsnī

Ļoti garda un vienkārši pagatavojama karstā uzkoda, kuras pagatavošanai derēs jebkura izmēra baltmaizes batons. Pildījumā izmantosim termiski iepriekš neapstrādātu gaļu, tāpēc cepšanas laiks būs 30 minūtes ilgs un jau iepriekš varat iztēloties, ka gardi...

Kartupeļu pankūkas. 40 receptes (1.daļa)

Svaigu un sarīvētu kartupeļu izmantošana kulinārijā ir ļoti daudzpusīga. Protams, pirmās prātā nāks pankūkas, bet vēl ir ļoti plaša kārtainu sacepumu iespēja vai sarīvētu kartupeļu izmantošana, piemēram, mīklas veidošanā karbonādēm un cita veida gaļas...

Ziedkāpostu steiks cepeškrāsnī

Gardi un aromātiski pagatavoti ziedkāposti, kuri sev uzmanību piesaistīs arī ar vizuāli. Šoreiz piedāvātajā variācijā esam izvēlējušies gana bagātīgu un optimālu garšaugu papildinājumu, kas arī varētu būt par pamatu turpmākajiem garšu eksperimentiem vienkāršajā gatavošanas...

Pankūku lazanja

Gards un sātīgs ēdiens, kuram kā lazanjas plāksnes izmantosim pankūkas, bet pildījumu gatavosim no maltas gaļas masas un baltās jeb Bešamela mērces. Katrā ziņā, šis ēdiens vairāk būs viena no daudzajām pildītu pankūku variācijām,...

Kāpostu salāti ar burkāniem un mārrutkiem medus marinādē

Gardi, kraukšķīgi un pikanti kāpostu salāti, kurus papildināsim ar burkāniem, mārrutkiem un diennakti samarinēsim medus marinādē. Etiķis salātiem piešķirs visiem tīkamo saldskābo garšu, kura pietuvinās to skābētu kāpostu garšai, tomēr šoreiz īpašais būs mārrutku...

Kāpostu salāti. 25 receptes

Kāpostu salāti ir vieni no daudzveidīgākajiem dārzeņu salātiem, tomēr kāpostu popularitāte un pieejamība it tik ierasta lieta, ka bieži vien apstājamies pie vienkāršākajiem kāpostu izmantošanas veidiem. Lai gan kāposti nezaudēs savas īpašās vērtības ne...

Kefīra mīklas ķiploku pankūkas bez olām

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā kefīra mīklas pankūkas ar ķiploku papildinājumu. Šajās pankūkās ķiploku nebūs daudz, tāpēc receptes nosaukumā negribējās akcentēt, ka šīs būs tikai Ķiploku pankūkas. Izmantosim 500 ml kefīru,...

Ātri kefīra mīklas beļaši ar cūkgaļu

Garda un sātīga uzkoda, kura gan gatavošanas laika, gan mīklas, gan gatavošanas tehnoloģijas ziņā būs lieliska alternatīva tradicionālajiem beļašiem. Šāds gatavošanas veids būs pievilcīgs arī ikvienam iesācējam. Izmantosim 450 ml kefīru, 1 olu, pusi...

Biešu pastēte

Garda un viegli pikanta pastēte, kuru gatavosim no vārītām bietēm, olām un fetas siera. Receptes aprakstā minētais produktu daudzums un proporcijas nav jāievēro pedantiski, bet vislabāk un gardāk būs, ja gala lēmumu par papildinājumiem...

Krēms no mārrutkiem, dzērvenēm un medus

Gards un veselīgs krēms, kuru gatavosim no mārrutkiem, dzērvenēm un medus. Šādā veidā tik ierastos samaltos mārrutkus varam gan aromatizēt, gan padarīt vēl pievilcīgākus, kā papildinājumu dažāda veida ēdieniem vai uzkodās. Izmantosim 150 gramus...