Kotletes no cīsiņiem un siera
Garda un oriģināla uzkoda, kuru varam uzskatīt gan kā vienu no Cīsiņiem mīklā variācijām, gan kā mīklas plācenīšus ar sieru un cīsiņiem. Neparastais būs arī tas, ka izmantotais siers ir mocarella, bet varat to...
Tagged: Uzkodas
Kliju mīklas mafini ar vistas gaļu un dārzeņiem
Garda un veselīga uzkoda, kuru gatavosim kā mafinus no kliju mīklas jeb bez miltiem. Bagātīgais izmantoto produktu daudzums sniegs ne vien lielisku garšu buķeti, bet arī noderēs kā pamats kulināriem eksperimentiem ar esošo produktu...
Sausi sālīta cūkas krūtiņa
Gardi un vienkārši sālīta cūkas krūtiņu, kuras sālīšanu šoreiz veiksim, izmantojot sausās sālīšanas tehnoloģiju. Atkarībā no speķa kārtas biezuma, sālīšanas laiks var ilgt 5-8 dienas, kuru laikā veiksim arī papildus procedūras. Šādi pagatavota gaļa...
Maltas gaļas bumbiņas ar papriku uz iesmiņiem cepeškrāsnī
Ļoti garda un aromātiska uzkoda, kuru gatavosim kā šašliku ar maltas gaļas bumbiņām un paprikas gabaliņiem cepeškrāsnī. Lai viss izdotos bez nepatīkamiem pārsteigumiem, izmantosim dažas tehnoloģiskas viltībiņas, bet ēdiena pikantumu varat pieregulēt pēc savām...
Uzkodu groziņi ar lasi un avokado
Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai veikalā pirktus uzkodu groziņus piepildīsim ar mazsālīta laša filejas un avokado gabaliņiem. Šoreiz piedāvātais pildījuma veids vēlreiz ļaus pārliecināties, ka mīkstākus produktus nebūt nav jāpilda groziņos kā bagātīgu,...
Uzkoda no rupjmaizes, siera salātiem un kivi
Garda, vienkārši un ātri pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā maizītes no rupjmaizes, siera salātiem un kivi. Lai gan šādas maizītes varat gatavot arī ar kādu no baltmaizes veidiem, šoreiz gatavoto garša noteikti būs patīkami...
Rauga mīkla pīrādziņiem. 7 receptes
Rauga mīkla un tās produkti ir neatņemama mūsu ikdienas sastāvdaļa. Ja vienkārši iemaisīsim kviešu miltus ar raugu, sāli un ūdeni, arī ar to būs pietiekoši, lai virtuves cepeškrāsnī izceptu ne vien parasto baltmaizes batonu,...
Pica ar siera desu
Garda un aromātiska pica, kuras recepte patiks ikvienam virtuves eksperimentu cienītājam, jo picas pildījums ir viena no lieliskākajām iespējām jaunu garšu meklējumos. Un, ja mīkla ir picām gana tradicionāla, arī tas veidos pilnvērtīgu picas...
Pankūku mīklas groziņi sāļajām uzkodām un desertiem
Ļoti gardi, gaisīgi un aromātiski groziņi, kurus formiņās izcepsim no pankūku mīklas. Ja biežāk esat pieraduši sāļo vai saldo uzkodu pasniegšanai izmantot smilšu mīklas groziņus, mūsu recepšu krājumos atradīsiet arī idejas groziņu gatavošanai no...
Cepta kūpinātā siera desa ar gardu garoziņu
Ļoti garda un aromātiska uzkoda, kurai pannā sacepsim rīvmaizē panētas kūpinātas siera desas ripiņas. Varat paši paeksperimentēt ar biezāku vai plānāku panējuma kārtiņu jeb visas siera ripiņu apmērcēšanas procedūras veikt ne vien vienu, bet...
Kartupeļu pankūku torte
Garda un sātīga sāļā uzkodu torte, kuras pamatnes gatavosim kā kartupeļu pankūkas, bet pildījumam šoreiz izvēlējāmies sieru, vārītas olas, pašu samarinētus sīpolus un zaļumus. Izmantosim 1 kg kartupeļus, 2 olas mīklai un 3 cieti...
Viltotā pica jeb maizes sacepums
Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram baltmaizes gabaliņus sacepsim ar dārzeņiem, sardelēm, sieru un omletes mērci. Šādas viltotās picas varat pagatavot arī ar citiem maizes papildinājumiem, bet visos gadījumos izvēlieties cepamtrauku, pie kura sieniņām...
