Tagged: Uzkodas

Gaļas pīrādziņi ar rīsiem

Gardi un sātīgi pīrādziņi, kuru pildījumā izmantosim cūkgaļu un rīsus. Mūspuses laika apstākļos gaļas pīrādziņi nemēdz būt izteikti ziemas vai vēsāku gadalaiku uzkoda, tāpēc to izvēli šoreiz pamatosim ar tik kārdinošo svaigi ceptu pīrādziņu...

Slinkie čebureki no lavaša pannā

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā čeburekus no lavaša un čeburekiem tradicionālā pildījuma. Tā kā cepsim jēlu gaļu, šoreiz ēdiena gatavību izvērtēsim ne vien no ārpuses, jo pārāk mazā eļļas daudzumā, plāno...

Salāti ar Ķīnas kāpostiem, gurķiem un šķiņķi

Kad ienāksies pirmie jaunās ražas kāposti, šādos salātos noteikti izmantojiet tos, jo svarīgāks šajos salātos ir tikai kāpostu lapiņu mīkstums. Pārējais problēmas nesagādās un atliks tik vien, kā ātri visu sasmalcināt. Mērcei izvēlējāmies krējumu...

Lavaša rulete ar maltu cūkgaļu

Plānā lavaša rulete ar maltu gaļu būs lieliska uzkoda gan svētku, gan ikdienas galdā. Lavaša plāksnes ir viens no efektīgākajiem veidiem, kā pagatavot gardas un sulīgas maltās gaļas ruletes, bet neaizmirsīsim arī par piemērotām...

Pildītas paipalu olas

Lieldienās paipalu olas nebūs piemērotas olu kaujām un vairāk pildīs dekoratīvas funkcijas. Tā kā visā pārējā tās ir tādas pašas olas, kā visas citas, tās tāpat būs gan jānovāra, gan jānoloba, gan jāapēd. Arī...

Vistas gaļas un marinētu sēņu salāti siera groziņos

Šādi gatavotos siera groziņos varam pasniegt galdā dažādus salātus, bet šoreiz gatavosim marinētas un saceptas vistas gaļas salātus ar marinētām sēnēm. Tās var būt ne vien šajā receptē izmantotās marinētās celmenes, bet arī marinēti...

Dārzeņu ruletītes ar gurķiem un avokado

Lieldienu Gavēņa noskaņas ir īstais laiks savā ēdienkartē iekļaut iespējami veselīgākus produktus. Šādas ruletītes veidojām ar bagātīgām garšām piesātinātus, tāpēc varēsiet tās izmantot ne vien kā veselīgu uzkodu, bet arī kā papildinājumu vai garnējumu...

Pikantā marinādē sacepta sālīta cūkgaļa

Šādi gatavotu gaļu uzskata arī par vienkāršotu basturmas gatavošanas veidu, jo tradicionāla sālītas gaļas kaltēšana, pat bez visām specifiskajām sālīšanas niansēm, ir izteikti laikietilpīgs process. Ārī šoreiz piedāvātajā receptē procesus īpaši nesteidzināsim un ļausim...

Vistas gaļa ar papriku un sēnēm

Ātri pagatavojams un gards papildinājums kādam vieglam garnējumam, piemēram, rīsiem vai patstāvīga uzkoda, kurai paši varat izvēlēties pikantuma pakāpi, līdz ar ķiplokiem, papildinot šo uzkodu ar lielāku vai mazāku aso čili piparu papildinājumu. Izmantosim...

Lavaša rulete ar krabju nūjiņām, gurķiem un krēmsieru

Garda uzkoda, kuru gatavosim kā lavaša ruleti ar krabju nūjiņām, krēmsieru un svaigiem gurķiem. Šādas ruletes gatavošana ir ļoti vienkārša un atliek vien savlaicīgi atlaidināt krabju nūjiņas, lai visu varam pagatavot arī ātri. Varat...

Veselīgas sāļās biezpiena standziņas

Receptes par veselīgām mēdz dēvēt, ja ievērosim pašas būtiskākās nianses – mazāk taukvielu un miltu, kā arī kādu izteikti vērtīgu produktu klātbūtni. Šoreiz tam izmantosim liesu biezpienu, linsēklas, auzu un kviešu klijas. Ja pietiks...

Pildītas bietes

Pildītas bietes ir viens no pieejamākajiem pildītu dārzeņu uzkodu veidiem. Bietes, pēc novārīšanas vai sacepšanas krāsnī, ar savu blīvumu ir izteikti sulīgs uzkodas pamats, tāpēc pildījumā varam izmantot mazāk mērces sausāku produktu papildināšanai. Šoreiz...