Tagged: Salāti

Kabaču salāti ar meža sēnēm ziemai

Gardi salāti, kurus noteikti der pagatavot eksperimenta dēļ un, bez iepriekšējas pieredzes, noteikti nevajadzētu gatavot lielākos daudzumos. Tas noteikti nav saistīts ar šo salātu garšu, bet vairāk ar to, ka gatavošanā neizmantosim konservantus (etiķi),...

Ātri marinēt kāposti ar kurkumu

Gardi, izteikti dzeltenas krāsas marinēti kāposti korejiešu gaumē. Vizuālais efekts ir tikai viena no šādi marinētu kāpostu pievilcības veidiem, bet varat ar šo recepti paeksperimentēt arī tāpēc, ka izmantosim viegli pieejamus produktus un gatavošanas...

Biešu ikri

Gardi biešu salāti, kuru gatavošanā izmantosim vairuma dārzeņu ”ikru” ierasto gatavošanas tehnoloģiju. Biešu ikru gatavošanā vajadzēs izmantot produktu proporcijas, kur uz 1 biešu daudzuma vienību, būs 1 vienība pārējo dārzeņu. Šādi pagatavoti salāti būs...

Skābēti kāposti ar pikanti pildītiem tomātiem

Garda uzkoda, kurā būs gan skābēti kāposti, gan pikanti pildīti tomāti. Kā jau visos dārzeņu skābēšanas procesos, arī šajā receptē galvenais process saistīsies ar gaidīšanas laiku, lai jau pēc 3-4 dienām galdā varētu celt...

Gurķu salāti ar sīpoliem ziemai

Gardi un vienkārši pagatavojam salāti ar gurķiem un sīpoliem. Šādos salātos lieliski varat izmantot arī pāraugušus un citādi mazāk kvalitatīvus vai marinēšanai nepiemērotus gurķus. Sīpolu daudzumu varat pieregulēt atbilstoši savām vēlmēm, bet izmantotā etiķa...

Kabaču salāti ar pupiņām ziemai

Gardi salāti, kuros sev tīkamo garšu atradīs gan tomātu mērcē konservētu pupiņu cienītāji, gan sātīgāk marinētu kabaču salātu piekritēji. Ja nevēlaties veltīt laiku pupiņu izmērcēšanai un vārīšanai, varat izmantot veikalos nopērkamās novārītās pupiņas. Izmantosim...

Salāti ar kabačiem un ķiplokiem ziemai

Gardi, pikanti un vienkārši pagatavojami salāti no kabačiem un ķiplokiem. Kā vēl viens papildinājums šajos salātos ir zaļumi, bet tos varat izvēlēties pēc savas gaumes. Trīs 0,5 litru tilpuma burciņu piepildīšanai izmantosim 1,5 kg...

Mednieku salāti ar kāpostiem ziemai

Ļoti gardi, sātīgi un krāsaini salāti pikantā marinādē. Mednieku salāti pēc savas definīcijas paredz īpaši bagātīgu dārzeņu klāstu, katrā marinēšanas reizē varam variēt to izvēli un proporcijas, kā arī izvēlēties sev vēlamu augu eļļas...

Biešu salāti ar pupiņām ziemai

Gardi un sātīgi dārzeņu salāti ar pupiņām un šādi pagatavotu uzkodu varēsiet izmantot arī zupu gatavošanā. Pupiņas iepriekš noteikti izmērcēsim un šo salātu gatavošanā izmantosim arī tomātus, burkānus un sīpolus. Izmantosim 1 kg bietes,...

Pikanti gurķu salāti tomātu un paprikas biezenī ziemai

Gardi, kraukšķīgu gurķu salāti ziemai, kurus gatavosim jeb, neilgu laiku novārīsim, tomātu, paprikas un ķiploku biezenī. No šoreiz izvēlētā produktu daudzuma sanāks aptuveni 7 litri salātu, tāpēc kopējo produktu apjomu varat atbilstoši pieregulēt savām...

Pikanti kabaču salāti ziemai

Šajos salātos izmantosim arī burkānu, ābolu, papriku, sīpolus un ķiplokus, tāpēc varam apgalvot, ka šie noteikti ir vieni no gardākajiem kabaču salātiem ziemai. No izvēlētā produktu daudzuma varēsim piepildīt 5-6 puslitra tilpuma burciņas. Izmantosim...

Marinēta paprika ar ķiplokiem ziemai

Gardi un vienkārši marinēta paprika ziemai. Šajā receptē ir vairākas būtiskas nianses, kuras būs nedaudz atšķirīgākas kā citās marinēšanas tehnoloģijās, jo papriku novārīsim un daļu no procesā tapušā buljona vēlāk izmantosim arī marinādei. Precīzu...