Tagged: Salāti

Esam publicējuši receptes lečo pagatavošanai ar līdzīgu vizuālo noskaņu, bet šī recepte varētu būt visvienkāršākā gurķu ripiņu konservēšanai. Nav noslēpums, ka svaigu gurķu ilgstoša vārīšana ne vienmēr dod gaidīto garšu, tāpēc šādi pagatavoti, tie...

Iepriekšējās lečo receptēs jau definējām, ka lečo ir tomātu sulā vai biezenī novārīta paprika, kuru varam papildināt ar plašu citu dārzeņu klāstu. Šoreiz tam izmantosim gurķus. 4 puslitra burciņu piepildīšanai izmantosim 1 kg gurķus,...

Gaileņu salāti tieši vasarā būs īpašāki par cita veida sēņu salātiem, tāpēc šo brīdi vajadzētu izmantot, lai paeksperimentētu ar gailenēm arī neierastākos produktu salikumos. Šie salāti patiešām ir īpaši gardi. Izmantosim 250 gramus gailenes,...

Šajos salātos izmantosim arī burkānus un sīpolus, bet to īpaša papildus vērtība būs dārzeņu sula, kurā pat vienkārši apmērcēta maizes šķēle būs gardums gan mazajiem gan lielajiem. 3 puslitra burciņu piepildīšanai izmantosim 620 gramus...

Kā jau ne reizi esam uzsvēruši, šāda veida salātus mēdzam gatavot daudzveidībai ziemas krājumos. Nesen publicējām recepti gurķu salātiem, kurā līdz ar šeit minētajiem tomātiem, bija arī burkāni ( recepte ŠEIT ), bet šoreiz...

Par mednieku salātiem parasti dēvē salātus ar iespējami daudzveidīgu dārzeņu izmantošanu. Ir receptes, kurās līdz ar šeit minēto, izmanto arī kāpostus, tātad kopumā mednieku salātu būtība ir vitamīnu, kā spēcinoša produkta, saglabāšana un tam...

Lečo definīcija apzīmē tomātu sulā vai mērcē novārītu papriku, bet nekādi neierobežo dažādu papildinājumu pievienošanu. Arī veikalos redzama plaša lečo daudzveidība, kurā kā papildinājums ir ne vien dārzeņi, bet arī sēnes. Kabaču sezona vedināt...

Šādi konservētiem dārzeņiem vienmēr atradīsies vairāki pielietojumi, jo marinētos kabačus varēsim pasniegt galdā gan kā garnējumu vai kā pilnvērtīgu mērci ar cita veida garnējumiem. Protams, īpaši garda šādos konservos būs arī tomātu sula. Izmantosim...

Dārzeņu konservēšanai nevajadzētu kļūt par vienveidīgu konveijera veida nodarbi, jo teju katru dārzeni varam iemarinēt vai citādi salikt burciņās desmitiem veidos. Vispirms sāciet ar sev tradicionālām vai ierastākām receptēm, bet pamazām savus ziemas krājumus...

Laikā, kad Latvija atguva neatkarību, mūsu veikalu plauktos parādījās daudz līdz tam neredzētu preču ar krāšņām etiķetēm. Tās nebija lētas, tomēr uz katra produkta etiķetēm bija precīzi norādītas to sastāvdaļas un, lai mājās biežāk...

Šādi salāti ir vienkārši pagatavojami un ikdienā lieliski iederēsies pusdienu vai vakariņu reizēs tieši dārzeņu sezonas laikā jeb tieši šobrīd. Noteikti pamēģiniet pagatavot un, ja iepatiksies, šajā receptē esam aprakstījuši, kā tos salikt burciņās...

Termiski apstrādātu dārzeņu marinēšana nav nekas neparasts, tāpēc tos pašus dārzeņus, kurus burciņās mēdzam likt novārītus, varam dažādi apcept. Gan uz parastās pannas, gan cepeškrāsnī, gan kā šoreiz, uz grilpannas, kas kabačiem piešķirs interesantāku...