Kotlešu sautēšana neparastākās mērcēs ir viens no tiem veidiem, kuri palīdz mums dažādot tradicionālo kotlešu garšu. Savukārt virsrakstā minēto kotlešu maigumu varam panākt arī kotlešu masu kārtīgi samaisot un ļaujot tai pēc iespējas vairāk...
Arī šorīt turpinām Jūs iedvesmot ar biezpiena sacepuma recepti. Biezpiens , tāpat kā vairums piena produktu , ir ne vien svarīgs kalcija avots , bet arī citādi veselīgs un , ja ģimenē ir bērni...
Plašajā biezpiena pīrāgu klāstā īpaši izceļams ir tieši šādi papildināti biezpiena pīrāgi jeb biezpienmaizītes. Īpašais varētu būt tieši drupaču pagatavošanas metodē, jo vienas saimnieces labāk izvēlas maksimāli sasaldētu sviestu un tā sekojošu rīvēšanu, bet...
Ja esat nevaļīgi, arī šo salātu sastāvdaļas var sagriezt kubiņos un samaisīt salātu bļodiņā, bet ja pietiek pacietības vēl kādai papildus minūtei, varam visas sastāvdaļas izvietot kārtās un, piemēram, veidot šādā, (redīsa formā, kas...
Gluži tāpat kā vīnus vai citus pudelēs pildītus pārtikas produktus mēs nevērtējam viennozīmīgi, arī etiķu vērtējumā jau sen būtu jānorobežojas no tik ierastā etiķa esences aromāta. Īpaši reizēs, kad tā nav gurķu marinēšana vai...
Latvijas sinepju ražotāji mūs ļoti ierobežojuši ar to, ka savu produkciju ražo tikai no sinepju pulvera un tam ir ne vien tehnoloģiski iemesli, bet arī mūspusē valdošās sinepju lietošanas tradīcijas. Paši varat iedomāties, kas...
Kad ar biezpienmaizītēm esam izeksperimentējuši līdz maksimāli plānai mīklas garoziņai, nākošais solis ir atteikties no tās un miltiem vispār, jo arī gardās biezpiena kārtas dažādošanai ir neskaitāmas receptes. Izmantosim 800 gramus biezpienu, 2 –...
Pavasaris nāk ar nomestiem kažokiem ne tikai garderobē, bet arī tradicionālajos salātos siļķei der nomest biezo kažoku. Līdzīgu salātu ir ne mazums, bet šoreiz mēģināsim svaigu siļķi aizvietot ar eļļā konservēto. Izmantosim 300 gramus...
Papildinot pikanto vistu spārniņu recepšu krātuvīti, noteikti nedrīkstam aizmirst par klasiskajiem Bufalo spārniņiem (Buffalo Wings). Lai nerastos aizdomas, ka šī ir kārtējā, neveselīgā amerikāņu ātrā uzkoda, precizēsim, ka pie neveselīgajām pieskaita tās uzkodas, kuras...
Ļoti kārdinošu garšu salikums un reizē recepte no sērijas ” divi vienā ” , jo vienlaikus pagatavosim pamatēdienu ar visu garnējumu. Izmantosim 1 kilogramu jeb 8 – 9 vistu stilbiņus , 8 vidēja izmēra...
Siera pīrāgs bieži vedina mūs aizdomāties par dažādiem siera plācenīšiem un reizēm sākotnējā iecere realizējas teju pilnvērtīgā picā ar mazumiņu siera, tāpēc šoreiz centīsimies pilnībā attaisnot virsraksta vēstījumu un cepsim siera pīrāgu ar sieru...
Esam jau pieraduši pie ābolu pīrāgu jeb tautā saukto ābolmaizīšu dažādības, tāpēc varat viegli iedomāties, ka papildināts ar mandarīniem, biezpienu un medu, ābolu pīrāgs būs neparasts. Mīklai vajadzēs 150 gramus piena, 50 – 60...
