Marinētas olas
Šī recepte iederēsies Lieldienu tēmā kā viens no risinājumiem kā izmantot Lieldienu olas pēc to izmantošanas svētku tradīcijās. Marinētas olas ir iecienīta salātu un uzkodu sastāvdaļa franču un angļu virtuvē, jo piedod olām to...
Tagged: Receptes
Salāti ,uzkodas,idejas un receptes 193
Olas ir tradicionāls Lieldienu simbols gan kristīgajā pasaulē , gan etnogrāfiskajā vidē un tajās ir daudzi simbolizēti vēstījumi , kuri sevī apvieno gan prieku par Augšāmcelšanos , gan pavasara atnākšanu . Priecājoties par šiem...
Karstmaizes ar sieru un lociņiem pannā
Pannā ceptām karstmaizēm ir gan savas priekšrocības , gan trūkumi , jo maizes struktūra ir tāda , ka tā sevī uzsūc nevajadzīgi daudz cepšanā izmantotās eļļas daudzumu. Tāpat , esam pieraduši pannā cepto maizi...
Maisiņā cepta cūkgaļa ar dārzeņiem
Kad gaļas cepšanai būsim izmantojuši gan cepešpannu, gan esam tinuši folijā, gan esam cepuši čuguna traukā, noteikti pamēģiniet to pašu arī maisiņā. Caurspīdīgajos cepamajos maisiņos produkts arī apbrūninās, kas daudziem liekas tik būtiski un...
Gaļas tefteļi gardā mērcē
Recepšu aprakstos cenšamies jau virsrakstā ielikt pēc iespējas precīzāku ēdiena būtību , tāpēc par tefteļiem saucam tās gaļas bumbiņas , kuru sastāvā ir rīss , bet par frikadelēm vai gaļas bumbiņām visu to ,...
Ar citrona miziņu sacepti kartupeļi
Šajā receptē vēlamies vērst Jūsu uzmanību uz tik ierastu un ļoti populāru garšvielu kā citronpipari , jo tieši šī garšviela ir viena no lielākajām krāpniecībām kulinārijā . Vēsturiski šo garšvielu gatavoja no dabiskas citronu...
Ar sīpoliem sautētas cūku ribiņas
Pārfrāzējot teicienu par to , ka viss ģeniālais ir vienkāršs , kulinārijā tas skanētu – viss gardais ir vienkāršs. Šādi pagatavotas cūku ribiņas lieliski garšos ar vārītiem kartupeļiem un skābētiem vai marinētiem gurķiem. Izmantosim...
Vista ar pupiņām saldskābā mērcē
Lai nemulsina attēlos rezamais rīss , jo tas šoreiz ir garnējums virsrakstā minētajam ēdienam. Varam izmantot jebkuru citu garnējumu , bet tā kā ēdiens ir austrumnieciski pikants , tieši rīsi iederēsies vislabāk. Izmantosim 1...
Bagetes celmiņš
Tradicionāla brokastu karstmaize pildījuma ziņā , bet netradicionālākā izpildījumā . Attēlos tās , iespējams , izskatās lielākas , nekā patiesībā , tāpēc vispirms iedomāsimies sevi ar nazi griežam bageti un tās ierastos izmērus ,...
Salāti ,uzkodas,idejas un receptes 192
Svētku un ikdienas salātiem , aukstajām uzkodām un to noformējumam veltītajā plašo aprakstu sērijā arī šoreiz sāksim ar dienas salātu recepti , bet noslēgumā jauna galerija ar 20 interesantām idejām. Šoreiz salāti ar Lieldienu...
Makaronu ligzdiņas ar dārzeņiem , sēnēm un sieru
Pūpolu svētdienas noskaņas vēsta par Lieldienu tuvošanos un arī savas ēdienreizes cenšamies piskaņot šai noskaņai. Tieši tajā , nevis svētku galda pārmērībās vajadzētu meklēt tuvojošos Svētku būtību , tāpēc pamēģiniet arī šādu recepti. Izmantosim...
Ar āboliem saceptas vistu ruletītes
Vistas gaļas ruletītes populāras ir dēļ tā , ka sulīgu gaļu varam iegūt ar dažādiem pildījumiem un nav nepieciešamības gaļu iepriekš marinēt . Populāras ir arī receptes , kurās ruletīšu cepšana notiek , pievienojot...
