Jaunās ražas dārzeņi liek domāt par to izmantošanas daudzveidību, tāpēc nolēmām aukstajām zupām veltīto recepšu sēriju papildināt ar šo, visai populāro recepti. Izmantosim 500 gramus ar visu mizu vārītus jaunos kartupeļus, 3 cieti novārītas...
Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....
Kad lielāko pusdienu gatavošanas darbu paveic cepeškrāsns, tā nebūt nav kāda slinkuma pazīme, bet gan veids, kā ikdienas darbos aizņemtākam cilvēkam, optimizēt savu laiku. Savā veidā, šādus sacepumus varam saukt par dežūrēdieniem, jo atliek...
Šis noteikti varētu būt viens no latviešu tradicionālās virtuves ēdieniem, bet daudziem nes sevī arī bērnības atmiņas, kad zupas šķīvjos pasniegti dažādie ķīseļi vai ar cieti iebiezinātas zupas ar klimpām, bija ne vien mājās...
Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....
Mūsdienās tirgos un veikalos gan svaigi, gan saldēti zaļie zirnīši nopērkami visos gadalaikos, tāpēc nolēmām iepazīstināt jūs ar šo recepti. Tās ideja ņemta no Indijā populārā ēdiena Aloo Tikki tehnoloģijas. Indijā šādas kartupeļu kotletes...
Kā vairums burkānu sacepumu, arī šis ir vienkārši pagatavojams un, ja sarīvētus burkānus būsim jau iepriekš novārījuši, gatavošanas process nebūs ilgs. Izmantosim 500 gramus burkānus, 3 olas, 2 karotes cukura, pa pusei tējkarotes kanēļa...
Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....
Lai kāda būtu vasara, aukstā zupa vienmēr priecēs mājiniekus gan ar savu sātīgumu, gan atsvaidzinājumu, tāpēc atliek vien padomāt par tās dažādošanu un nebaidīties eksperimentēt. Šoreiz gatavosim auksto zupu ar tumšo kvasu, kura saldenā...
Krāsnī cepti maltās gaļas izstrādājumi vienmēr būs sulīgāki, ja tos ietīsim bekona šķēlītēs un šādi pagatavots kebabs, ar kraukšķīgu bekona kārtiņu, lieliski iederēsies ne vien mājas ēdienreizēs, bet būs arī lieliska uzkoda piknikos, kur...
Arī visvienkāršākajām receptēm ir savas nianses, kuras pat tik ierastu ēdienu kā omlete, padarīs neparastāku. Pakāpenisku omletes masas liešanu pannā ir pieņemts saukt arī par japāņu omletes (Tamagojaki) principu. Tas vislabāk ļaus papildināt omleti...
Lielāku rabarberu daudzumu, līdzīgi kā citus dārzeņus, kuri satur lielu ūdens daudzumu, būs grūti ilgstoši uzglabāt svaigā veidā. Arī rabarberu pāraugšana un sekojošā pārmērīgas skābeņskābes uzkrāšanās tajos, ir viens no iemesliem, kāpēc saglabāšanai savlaicīgi...
