Melleņu ievārījums ar upenēm
Ne tikai gados, kad daba ir mazāk dāsna ar ogu ražu, daudzas saimnieces praktizē dažādu asorti veida ievārījumu vārīšanu. Tam var izmantot gan dārza, gan meža ogas, tāpēc iedvesmai piedāvāsim šādu, melleņu un upeņu,...
Tagged: Receptes
Plāceņi ar vistas gaļu un kabačiem
Recepte ir ļoti vienkārša, jo pateicoties tam, ka kabačos ir liels ūdens daudzums pat pēc liekā šķidruma nospiešanas, tie pannā neapdegs un šāda tehnoloģija lieliski ļaus izcepties vistas gaļai un plāceņi nedaudz līdzināsies kapātas...
Siera pankūkas ar zaļumiem
Šādām pankūkām vislabāk derēs dilles, pētersīļi un loki, varam izmantot jebkuras šķirnes sieru un varat cept gan lielas pankūkas, gan mazas. Viss patiešām ir tik vienkārši un papildinot izceptās pankūkas ar vienkāršo krējumu, brokastis...
Gurķos sālīti gurķi
Lai gan receptes nosaukums skan neparasti, praksē tas atšifrējams vienkārši, jo izmantosim to ūdeni, kurš ir pašos gurķos. Protams, tas visvairāk būs pāraugušos un citādi ”ūdeņainos” gurķos, tāpēc nebūs praktiski nekvalitatīvus dārzeņus pirkt, bet...
Sacepums ar kabačiem un sieru
Šādus sacepumus varam dēvēt arī par kabačmaizītēm, jo miltu un olu klātbūtne tos padarīs blīvākus, tomēr ”maizītes” joprojām saglabās savu sulīgumu un pufīgumu, kas tieši nedaudz atdzesētu sacepumu padarīs vēl iekārojamāku. Izmantosim 600 gramus...
Kabaču plācenīši siera mīklā
Šādā veidā pagatavoti kabaču plācenīši būtiski atšķiras no viendabīgas mīklas plācenīšiem. Noteikti varat variēt ārējās mīklas kārtas biezumu un arī paeksperimentēt ar dažādiem papildinājumiem iekšpusē izmantotajai kabaču masai. Izmantosim 1 lielāku kabaci, 100 gramus...
Kabaču sukādes
Kabaču sezonas recepšu krājumus regulāri papildinām arī ar kabaču desertiem. Augu klasifikācijā kabacis ietilps ķirbju dzimtā, kurā ietilpst arī arbūzi un melones, tāpēc desertu, arī sukāžu pagatavošanā varam sevi noskaņot pret kabaci arī kā...
Gards kabaču sacepums ar malto gaļu un sieru
Šajā receptē aprakstītais sacepums ar kabačiem ir viens no gardākajiem kabaču izmantošanas veidiem sacepumos. Protams, arī eksperimentus nevajadzētu ierobežot, tomēr aicinām kaut reizi pamēģināt tieši šādu produktu salikumu ne vien kārtainajos sacepumos. Izmantosim 300...
Salātu un uzkodu idejas 100
Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....
Kartupeļu sacepums ar gailenēm
Gards un sātīgs ēdiens, kurā praktiskie kartupeļi veidos sava veida picai līdzīgu pamatni ar neatvairāmi gardu gaileņu un siera garšas papildinājumu. Izmantosim 800 gramus gailenes, 2 sīpolus, 150 ml treknāka (virs 30%) saldā krējuma,...
Ar dārzeņiem pildītas un sieru saceptas kabaču laiviņas
Tos dārzeņus, kurus neesam raduši ēst svaigus, cenšamies termiski apstrādāt un dažādi papildināt. Tātad, ja kādu dārzeni cepsim, centīsimies tam procesā pievienot ko tādu, kas tieši ceptā veidā dos gan gardu, gan sātīgu noskaņu....
Jāņogu želeja bez vārīšanas
Gan tiem, kuru pašu dārzos ir pilni krūmi ar jāņogām, gan tiem, kuri savu mazumiņu pērk tirgū, tieši jāņogu želeja ir viens no kārotākajiem našķiem. Ja lielāku daudzumu ogu varam novārīt un saglabāt burciņās...
