Tagged: Receptes

Ar gailenēm un olām sacepti kartupeļi

Šādu produktu salikumu varam sacept vairākos veidos, tomēr cepšana krāsnī prasīs nedaudz specifiskāku tehnoloģiju un dažu produktu iepriekšēju sagatavošanu. Izmantosim 5 kartupeļus, 4 olas, 2 saujas svaigu gaileņu, sīpola pusīti, lociņus, 3 karotes augu...

Omlete ar kabačiem cepeškrāsnī

Vienkārša gardu un sātīgu brokastu recepte, kurai varat izdomāt dažādas variācijas un papildinājumus. Šoreiz par to, ka varam šādas omletes cept ne vien lielākā cepamformā, bet izvēlēties porciju trauciņus, kuros ēdienu pasniegsim arī galdā....

Kabači pašgatavotā tomātu sulā ziemai

Šādi konservētiem dārzeņiem vienmēr atradīsies vairāki pielietojumi, jo marinētos kabačus varēsim pasniegt galdā gan kā garnējumu vai kā pilnvērtīgu mērci ar cita veida garnējumiem. Protams, īpaši garda šādos konservos būs arī tomātu sula. Izmantosim...

Šašliks ”Rozīte” kizila vai dzērveņu marinādē

Šī ir recepte ir pārpilna ar radošā procesā tapušiem vēstījumiem, jo par rozēm atgādinās ne vien šašlika forma, bet arī apzināta marinēšana piesātināti sarkanas krāsas marinādē un servēšana ar rozmarīna zariņiem noteikti atgādinās rožu...

Gailenes ar maltu gaļu kartupeļu mīklā

Gailenes un kartupeļi ir klasisks produktu salikums, tāpēc to ražas laikā varam paeksperimentēt arī ar šādiem sacepumiem vai, ja izmantosim arī miltus, pīrāgiem. Mīklai vajadzēs 2 kartupeļus, 30 gramus sviesta, 50 gramus rudzu miltus,...

Pīrādziņi ar kabaču gredzeniem un gailenēm

Vienkārši un ātri pagatavojami oriģinālas formas pīrādziņi noteikti priecēs gan mazos, gan pieaugušos mājiniekus. Tā kā neko nepārsātināsim ar pārmērīgu garšvielu klātbūtni, noteikti padomājiet par kādu interesantāku sāļo mērci, kuru pasniegt galdā kopā ar...

Kabaču ikri ar burkāniem ziemai

Dārzeņu konservēšanai nevajadzētu kļūt par vienveidīgu konveijera veida nodarbi, jo teju katru dārzeni varam iemarinēt vai citādi salikt burciņās desmitiem veidos. Vispirms sāciet ar sev tradicionālām vai ierastākām receptēm, bet pamazām savus ziemas krājumus...

Kabaču Uncle Ben’s mērce ziemai

Laikā, kad Latvija atguva neatkarību, mūsu veikalu plauktos parādījās daudz līdz tam neredzētu preču ar krāšņām etiķetēm. Tās nebija lētas, tomēr uz katra produkta etiķetēm bija precīzi norādītas to sastāvdaļas un, lai mājās biežāk...

Saldais kabaču sacepums ar āboliem

Ja izvēlēsimies ne pārāk pāraugušus kabačus, tiem ir ne vien maigāka struktūra, bet arī neitrālāka garša, kura nenomāks deserta pārejās sastāvdaļas. Daudzas saimnieces kabačus izmanto ne vien populāro keksu cepšanā, bet prot pārsteigt mājiniekus...

Adžikā saceptas kāpostu ruletītes

Nolēmām nedaudz pamainīt ierastāko kāpostu tīteņu gatavošanas tehnoloģiju, tāpēc arī šādi gatavotos tīteņus nosaucām par ruletītēm. Esam pārliecināti, ka recepte būs interesanta gan pašām saimniecēm, gan patīkami pārsteigs mājiniekus. Vienlaikus gatavosim ruletītes ar divu...

Saceptu kabaču garnējums gaļas ēdieniem

Kabaču sezonas laikā bieži rodas pārdomas par to efektīvāku izmantošanu, jo kabacis patiešām ir ļoti veselīgs dārzenis, bet mājiniekus tas parasti kaitina dēļ vienveidības. Šādos garnējumos lieliski varam izlietot lielāku daudzumu kabačus un vienlaikus...

Kabaču gratēns

Līdzīgi varam sacept gan kartupeļus, gan ķirbjus, gan visa veida gaļu vai makaronus, jo par gratēniem (no franču au gratin) parasti dēvē sacepumus ar kraukšķīgu garoziņu baltajā jeb bešamela mērcē. Izmantosim 3 – 4...