Būsim jau pieraduši, ka par korejiešu salātiem mēdz dēvēt vairumu salātus, kuri sarīvēti uz tā saucamās ”Rīves korejiešu burkāniem” jeb savādākā veidā garos salmiņos. Un, protams, viss sagrieztais ir arī pikantākas garšas un atbilstoši...
Ja vēlaties, šī varētu būt arī krēmzupa, kuras biezināšanai izmantosim miltus un būtiska šajā receptē ir arī pikantuma klātbūtne, kura stiprumu varat pielāgot savai gaumei. Izmantosim 300 gramus ķirbja, 150 gramus burkānus, 150 gramus...
Meža sēnes vienmēr būs specifiskas ar to, ka prasa īpaši rūpīgu termisko apstrādi, tāpēc to gatavošanā nederēs receptes, kurās mēdzam izmantot šampinjonus, kuros nav smagākas struktūras šķiedrvielu. Izmantosim 250 gramus meža sēņu (šoreiz sviesta...
Šādus konservējumus mēdz dēvēt arī par soļanku, bet lai pirmā nenāktu prātā zupa ar līdzīgu nosaukumu, šie patiešām ir salāti, kuri ziemā iederēsies kā piedeva visās ēdienreizēs. Svarīga nianse ir sēnes, jo tikai šampinjonus...
Šādi marinētiem gurķiem bieži mēdz pievienot arī nosaukumu ”korejiešu gaumē”, kas ir raksturīgs daudzām receptēm, kurās izmanto garākos salmiņos sarīvētus burkānus un asos piparus. Lai nesarežģītu pavisam vienkāršo recepti, devām tai vienkāršu nosaukumu. Izmantosim...
Neliela augļu garšas pieskaņa mēdz izcelt daudzu otro ēdienu garšas nianses, tāpēc rudens ražas laikā arī āboli ir tradicionāla gaļas ēdienu sastāvdaļa. Šoreiz necentīsimies apmierināt sātīgāku pusdienu piekritējus, bet vieglu uzkodu cienītājiem, šāda recepte...
Runājot par lečo izmantošanu receptes nosaukumā, noteikti jāprecizē, ka esam atkāpušies no tradicionālās lečo definīcijas, kura paredz tomātu sulā vārītas paprikas klātbūtni. Tātad, šajā receptē tieši paprikas vietā būs kabači un precīzāk šo recepti...
Esam publicējuši vairākas receptes ar tomātiem vai tomātu sulā iekonservētiem gurķiem, jo šāds salikums patiešām ir gards un daudzpusīgi izmantojams. Protams, var izmantot arī veikalos nopērkamu tomātu biezeni, tomēr pašu gatavotie vienmēr būs vērtīgāka...
Ātri un vienkārši pagatavojami sacepumi vienmēr būs lielisks risinājums steidzīgākā dienas ritumā. Nebaidieties kāpostus sarīvēt uz vidējas rīves vai citādi sasmalcināt mazākos gabaliņos. Izmantosim 300 gramus kāpostus, 1 burkānu, 1 sīpolu, 200 gramus maltas...
Veselīgie gurķi var būt par pamatsastāvdaļu arī smūtiju gatavošanā un šī recepte ir tikai viena no iespējamajām gurķu smūtiju variācijām. Pagatavojams ātri un noteikti varēsiet patīkami pārsteigt savus mājiniekus. Izmantosim 3 gurķus, 1 apelsīnu,...
Antonovka ir gana populāra ābolu šķirne, tāpēc daudzas saimnieces to ir iecienījušas arī ievārījumu gatavošanai. Pieredzējušākas būs atklājušas arī saviem mājiniekiem vēlamo cukura daudzumu, tāpēc būsim tikai priecīgi, ja kādu jaunu niansi atradīsiet arī...
Rūgtenākas garšas aličas ne vien lieliski papildinās tomātus, bet arī pašas ziemā būs lieliska piedeva dažādiem gaļas ēdieniem. Tieši aliču rūgtenums ir viena no šīs receptes būtiskākajām niansēm, jo rūgtenums ir sava veida konservants,...
