Tagged: Receptes

Salāti ar kūpinātu zivi uz siera ripiņām

Pēc vizuālā noformējuma šie salāti vairāk iederēsies svētku galdā, bet pēc sastāvdaļām, tie ir gluži ikdienišķi. Tāpēc varat tos gatavot arī vienkāršākā izpildījumā, īpaši tādēļ, ka arī šajos salātos ir plašas eksperimentu iespējas. Šoreiz...

Eklēri ar biezpiena krēmu

Mūsdienās tradicionālos plaucētās mīklas eklērus būs grūti izšķirot pēc to pildījuma veidiem, jo padomijas laika standarti ar sviesta un piena krēmu, ar tik pat pareizās proporcijās pievienotām olām, ir tāla pagātne tieši tāpēc, ka...

Pupiņu zupa ar mednieku desiņām

Tieši piesātinātā krāsa ir viens no elementiem, kas mājiniekos raisīs ēstgribu, jo pie pupiņu un desiņu salikuma ikviens būsim pieraduši. Protams, vislabāk šeit derēs pašu novārītas sarkanās pupiņas. Ja mājās ir tikai konservētās, noteikti...

Kartupeļi ar gaļu pašgatavotos folijas trauciņos

Tā kā cepsim krāsnī, visu papildināsim arī ar tradicionālo siera kārtiņu, bet arī tas nav viss, jo gaļu gardi iemarinēsim, bet noslēgumā varēsiet izbaudīt arī šādu, pašgatavotu formiņu pievilcību. Bez ērtībām, tajā būs arī...

Ātrais pīrāgs ar tomātiem un sieru

Arī šoreiz gatavošanas ātrumu noteiks veikalā pirktas kārtainās mīklas klātbūtne un, ja vien to laicīgi būsiet atlaidinājuši, atliks virs tās ātri izvietot nepieciešamos produktus un garda uzkoda pēc 20-30 minūtēm būs liekama galdā. Izmantosim...

Amerikāņu siera kūka

Arī siera kūkām ir vairākas gatavošanas tehnoloģijas, bet kādas tālākas zemes pieminēšana tās nosaukumā, nebūt nenozīmē kādu īpašu produktu nepieciešamību un arī populārais krēmsiers Philadelphia jau ilgu laiku ir ierasts produkts mūspusē. Jāatzīst, ka...

Gaļas un biešu tefteļi ar sēņu pildījumu piena mērcē

Šādās receptēs bietes tiek izmantotas ne tik daudz to garšas pievienošanai, bet vairāk ēdiena interesantākam vizuālajam noformējumam. Protams, šādi tefteļi būs mazāk kalorijām bagāti, gardi un arī to gatavošana ir visai vienkārša. Izmantosim 400...

Liellopu ribiņas ar kartupeļiem cepeškrasnī

Mūsdienās pat tik ierastās ribiņas biežāk sastopamas vai nu smalku restorānu ēdienkartē, vai arī tiek tirgotas jau sagatavotas marinādē grilēšanai, tāpēc ik pa laikam cenšamies atgādināt arī par vienkāršām receptēm mājās gardi pagatavojamām ribiņām....

Sāļā biezpiena mīklas spirāle

Ja rodas kāds vaļīgāks brīdis, noteikti paeksperimentējiet ar šāda veida receptēm, jo tajās ir daudz nianšu, kuras nāk gan ar pieredzi, gan neskaitāmas pildījuma variācijas, kuru izpēte ļaus šādus pīrāgus gatavot arī svētku galdam....

Ābolu pīrāgs ”Eņģeļa asaras”

Pīrāgus, tortes vai kūkas ar bezē kārtiņu, kurai pēc izcepšanas veidojas rasas pilieni, dēļ kā to mēdz dēvēt par ”Eņģeļa asarām”, varam izcept gana daudzveidīgos pildījumos. Populārākajos noteikti būs biezpiens, tāpēc šoreiz it kā...

Mandeļu siera kūciņas ar ogām

Šajās kūciņās neizmantosim miltus un sviestu, bet miltu aizvietošanā izmantotās mandeles, piedod kūciņām īpašu aromātu. Mūsdienās plaši pieejamas ir dažādas saldētas ogas, tāpēc varat izmantot gan avenes, gan citas piemērotas ogas vai to asorti....

Vistu šķiņķīši folijā

Folija ir vislabākais veids tam, lai krāsnī cepta gaļa visefektīvāk piesātinātos ar gardajām marinādēm vai citām piedevām, kuras esam nolēmuši gaļas gatavošanā izmantot. Šajā receptē izmantosim vistai tradicionāli pielietoto sojas mērci, bet sinepju veidu...