Tagged: Receptes

Kabaču salmiņi pikantā avokado mērcē

Salmiņos sarīvēti kabači ir vispateicīgākie dažādiem papildinājumiem un iepriecinās arī tos, kuri pret svaigiem kabačiem ir atturīgi. Receptē oriģinālākais būs tieši pikantā avokado mērce, tāpēc arī pārējā noskaņā centīsimies pastiprināt tieši zaļo ēdiena nokrāsu....

Marinēti gurķi ar citronu, mārrutkiem un estragonu

Nenobīstieties no sarežģītā receptes nosaukuma, jo ne katrā saimniecībā būs pieejama gan mārrutku sakne, gan estragons. To, gan šajā, gan citās gurķu marinēšanas receptēs, lieliski varam atrisināt ar veikalos nopērkamajiem, pašmāju ražotāju piedāvātajiem, garšaugu...

Aukstā zupa ar gurķiem un jogurtu

Šī būs kārtējā recepte gan mūsu auksto zupu, gan bulgāru virtuvē tradicionālo Taratoru krātuvītē. Jāuzsver, ka šādi pagatavotu auksto zupu, varam pasniegt galdā gan šķīvī, kā tradicionālu pirmo ēdienu, gan glāzēs vai pialās, kā...

Dārzeņu asorti ziemai

Vienam vairāk garšo marinēti gurķi, citiem kabači vai tomāti, tāpēc šādi dārzeņu asorti ir lielisks veids tam, lai vienā burkā varam ievietot visiem tīkamo. Pieļaujam, ka arī jūsu dārzos izaudzis fizālis, tāpēc arī to...

Ar citroniem marinēti gurķi

Šādi marinētiem gurķiem bieži mēdz piedēvēt nosaukumu ”Prāgas gurķi”, tomēr vairāk uzsvērsim, ka šādi marinēti gurķi būs tajā sērijā, kurā eksperimentos meklēsim savādāku un pievilcīgāku ierasto produktu garšu. Divu 1 litra burciņu piepildīšanai izmantosim...

Salāti ar kāpostiem un sieru

Siera un kāpostu salikums varētu šķist neparasts, tāpēc svarīgi būs kāpostus sašķērēt pēc iespējas plānāk un procesa gaitā arī viegli saspaidīt ar rokām, lai tie gan atsulotos, gan kļūtu mīkstāki. Pārējās sastāvdaļas būs sieram...

Marinēti kabači bez sterilizēšanas ziemai

Kabaču marinēšanas daudzveidībā šī recepte ir viena no vienkāršākajām un, kamēr pieejami pašu dobēs audzētie, mazāka izmēra kabači ar mazāk attīstītām sēklām, šeit aprakstītā marinēšanas tehnoloģija, noteikti sniegs lielisku garšu rezultātu. Divu 1 litra...

Aukstā zupa ar kefīru bulgāru gaumē

Tarators – tā tradicionālās aukstās zupas dēvē Bulgārijā. Tām ir ļoti plašs recepšu klāsts un pasniegšanas veidi. Populārākās taratoru receptes apskatīsim arī savos recepšu aprakstos un sāksim ar šo, iespējams, populārāko. Noteikti nevajadzētu jaukt...

Saldi marinētas tomātu pusītes ziemai

Ļoti gardi marinēti tomāti, kuri iederēsies kā piedeva jebkuram garnējumam. Līdzīgi varam marinēt arī veselus tomātus, tomēr neretas ir reizes, kad tomāti izaug pārāk lieli un tādus burkās likt ir visai nepraktiski. Ja šāds...

Salāti no pāraugušiem gurķiem ziemai

Šādas receptes būs aizrautīgas ne vien dārzu īpašniekiem, bet ikvienam, kurš saskarsies ar pārkaltušiem vai pāraugušiem gurķiem. Receptes būtība ir tāda, ka tajā neizmantosim sēkliņas un tās iekļaujošo mīkstumu jeb, ja bieži vien pāraugušus...

Āboli bekonā uz oglēm

Šoreiz uz iesmiem spraudīsim arī gaļas gabaliņus, bet āboli bekonā būs lielisks papildinājums arī tradicionālam šašlikam, jo abus varat cept vienlaikus. Protams, nekā sarežģīta nebūs, ja šo uzkodu izcepsiet arī bez šašlika, jo abus...

Zaļais gaspačo

Zaļais šoreiz nozīmē ne vien ēdiena krāsu, bet arī to, ka izmantotie produkti netiks termiski apstrādāti, ēdiens būs izteikti veģetārs un citādi veselīgs. Savukārt gaspačo nozīme receptes nosaukumā nes to, ka šis ēdiens būs...