Tagged: Receptes

Kartupeļu pankūkas bez olām, ar sieru

Šoreiz mīklas gatavošanā neizmantosim olas un, ja atceramies, ka uz līdzīgu kartupeļu daudzumu parasti izmantojam 2-3 olas, aicinām nesatraukties par tik ierastās pankūku saistvielas iztrūkumu mīklā. Mērķis vienmēr būs no ārpuses kraukšķīgas kartupeļu pankūkas,...

Ābolu tarte ar karameli

Apgrieztā ābolu tarte, kuru arī varam likt vienkāršo ābolu pīrāgu kategorijā. Tā kā izmantosim karameles mērci, šādās tartēs vislabāk iederēsies skābenākās garšas āboli. Izmantosim 21 cm diametra cepamformu. Mīklai vajadzēs 100 gramus krējuma, 80...

Zirņu zupa ar saceptām cūku ribiņām

Populārākas būs zirņu zupas ar kūpinātām ribiņām, tāpēc noteikti pamēģiniet zupas vārīšanā izmantot arī krāsnī saceptas cūkas ribiņas. Garšos nedaudz savādāk, bet šāda zirņu zupa būs ne mazāk garda. Izmantosim 350 gramus cūku ribiņas,...

Salāti ar svaigu ķirbi

Vitamīnu bagātība ir galvenā no šo salātu labajām īpašībām. Svaigu dārzeņu lieliski iederēsies arī ķirbis, tomēr atcerieties, ka arī ķirbja šķirņu ir ļoti daudz un svaigā veidā labāk izmantosim sulīgus ķirbjus ar saldenu garšu....

Cidonijas želejā ziemai

Konservējot gabaliņos sagrieztas cidonijas, vienmēr atcerēsimies, ka to vērtīgākās aromātiskās vielas ir galvenokārt mizā un zemmizas slānī. Tas nozīmē, ka cidonijas nevajag mizot, bet ja miziņa šķiet par cietu, to varat viegli pabrucināt ar...

Frikadeļu zupa ar kabačiem un papriku

Bagātīga un garda dārzeņu zupa ar frikadelēm vienmēr būs gan viegla, gan sātīga. Tas atkarīgs arī no tā, kāda veida buljonu izmantosim, jo vieglāku zupu cienītāji, šādas zupas var izvārīt arī ūdenī. Izmantosim 280...

Pankūkas ar svaigiem ziedkāpostiem

Aromātiskas un gardas pankūkas, kuras varam ēst gan siltas, gan atdzesētas. Ja pankūkās esam pieraduši izmantot iepriekš novārītus ziedkāpostus, šajā receptē pastāstīsim, kā gardas pankūkas var izcept ar svaigiem ziedkāpostiem. Izmantosim 500 gramus ziedkāpostus,...

Vistas gaļas zupa ar dārzeņiem un spageti

Zupu dažādībā sava vieta ir arī biezajām zupām ar makaronu izstrādājumiem. Tās apzināti vārām biezākas, bet varat to mazināt arī pēc savām vēlmēm, gan izmantot cita veida makaronus. Bagātīgais dārzeņu papildinājums un sātīgais buljons...

Ātrās picas uz tostermaizēm

Sātīgākām karstmaizēm tostermaize būs piemērota, ja to iepriekš viegli sacepsim cietāku, bet to varam nedarīt, ja karstmaizes cepsim nevis cepešpannā, bet uz restītēm, lai vienlaikus apceptos arī to apakša. Protams, arī tostermaizes ir dažādas,...

Ķirbja siera kūka

Siera kūku cienītājiem vislabāk būs zināms, ka tieši ogas ir viens no populārākajiem siera kūku garšas papildinājumiem. Ja šādai domai piekrītat, nebūs nekas neparasts, ja pamēģināsim izcept siera kūku arī ar pašu lielāko ogu,...

Sacepti vistu stilbiņi ar tomātu salātiem

Gardā marinādē ātri marinēti un sacepti vistu stilbiņi var tik pasniegti galdā ar dažādiem papildinājumiem un garnējumiem, bet šoreiz piedāvājam tam izmantot tomātu salātus. Vajadzēs 6 vistu stilbiņus, 1 ķiploka daiviņu, 1 karoti sezama...

Salāti ar kūpinātu vistas gaļu, riekstiem un bumbieriem

Šajos salātos būs viss, kas salātus padara īpašus. Ja kūpināta vistas gaļa ir šo salātu galvenā sastāvdaļa, visu pārējo droši pieskaņojiet savām iespējām, jo rukolu var aizvietot ar cita veida salātu lapiņām un arī...