Gaļas maize ar olām un pikantu garoziņu
Lai kā esam pieraduši šādus sacepumus saukt par Viltoto zaķi, to daudzveidība ir tik plaša, ka sākas jau ar gaļas veida izvēli un pildījumu, bet beidzas ar ne mazāk daudzveidīgu glazūras izvēli. Tā kā...
Tagged: Receptes
Zirņu zupa ar ribiņām un mīklas ruletītēm
Ļoti garda un aromātiska zirņu zupa, kurā neparastākais nav tikai mīklas ruletītes, bet arī pikantās čorizo desiņas. Mūspusē tās gan ir gana eksotiskas, arī dārgas un, lai gan čorizo desiņas viegli nopērkamas vairumā lielveikalu,...
Salāti ar šķiņķi, omleti un zaļajiem zirnīšiem
Ātri pagatavojami un sātīgi salāti, jo bez receptes nosaukumā minētajiem produktiem, izmantosim arī sieru un majonēzi. Ja salātos izmantojam olu pankūkas, tā būs variācija vārītu olu aizvietošanai un šādu nomaiņu varat praktizēt arī citos...
Divkrāsu biezpiena sacepums
Divos slāņos un divās krāsās veidots biezpiena sacepums būs ne vien vizuāli, bet arī garšās pievilcīgāks par tradicionālajiem biezpiena sacepumiem. Šoreiz krāsainajai kārtai izmantojām saldētas mellenes, bet varat tam izmantot arī melleņu vai citu...
Sviesta mīklas šarlote ar krējuma glazūru
Gards ābolu pīrāgs, kuru papildināsim ar krējuma un iebiezinātā piena glazūru, bet tradicionālajai šarlotes mīklai, kurā izmanto tikai miltus, olas un cukuru, šoreiz pievienosim arī sviestu. Vislabāk derēs saldskābas vai skābenākas garšas āboli. Vajadzēs...
Ar bekonu, dārzeņiem un sieru sautēti kartupeļi
Vēl viena no populārajām kartupeļu ragū variācijām, kuru, ja vēlaties, varam pagatavot arī kā rupju biezeni un, varam pievienot arī citus dārzeņus, piemēram, kabaci vai ķirbi. Tā kā no gaļas izstrādājumiem izmantosim tikai mazumiņu...
Salāti ar Ķīnas kāpostiem, ananāsiem un marinētiem gurķiem
Ananāsa saldenā garša ir viena no veiksmīgākajām sāļo salātu sastāvdaļām. Šoreiz tai pretstatīsim marinētu gurķu pikantumu, bet ja tieši tas jūs attur no šo salātu gatavošanas, varat izmantot svaigus gurķus. Visos gadījumos salāti būs...
Biezpiena mīklas radziņi ar marmelādi
Kraukšķīgi smilšu un biezpiena mīklas radziņi ar marmelādes aromātu. Pildījumam varat izmantot arī stingru ogu vai augļu marmelādi, bet šoreiz izmantojām marmelādes konfektes. Vajadzēs 300 gramus miltus, 250 gramus sviesta, 200 gramus sausāka biezpiena,...
Rīsu pudiņa pīrāgs ar persikiem
Smilšu mīklas, tradicionālais beļģu rīsu pīrāgs, kura pildījumu šoreiz papildināsim ar konservētiem persikiem. Varat pildījumam izvēlēties arī ābolus, rozīnes vai citus augļus un ogas, jo šis pīrāgs vairāk tiek pozicionēts kā laucinieku, nevis augstās...
Skābētu kāpostu zupa ar cūkgaļu un kūpinājumiem
Skābu kāpostu zupa ar piesātinātu gaļas buljonu, kurā akcentēsim arī kūpinājuma aromātu. Zupā izmantosim arī citus dārzeņus, kā arī kviešu putraimus. Ņemot vērā visu minēto, jums pašiem atliek izvēlēties sev vēlamo zupas konsistenci, jo...
Vistas stilbiņi vīna mērcē
Vistu stilbiņi katram saistās ar vienmēr atpazīstamu garšu, tāpēc jāuzsver, ka vīna mērce ierasto garšu nekādi nesabojās, bet ar to varam gaļas garšu tikai uzlabot. Tāpēc, noteikti izvēlieties tādu sarkanvīnu, kura garša jums ir...
Salāti ar Ķīnas kāpostiem, zaļajiem zirnīšiem un sieru
Gardi un vienkārši salāti ar kāpostiem, marinētiem gurķiem, zaļajiem zirnīšiem un olām. Šos salātus varat pasniegt galdā arī kā garnējumu gaļas ēdieniem, bet pasniedzot galdā kā patstāvīgu uzkodu, no bļodiņas saliksim tos šķīvjos un...
