Zemeņu un piena smūtijs
Ļoti gards dzēriens ar zemenēm, pienu un medu. Šādi pagatavotu smūtiju varat pasniegt galdā ar citiem desertiem, bet varat to vienkārši arī baudīt kā atsvaidzinošu dzērienu ar salmiņu vai bez tā. Izmantosim 500 gramus...
Tagged: Receptes
Napoleons ar svaigām zemenēm
Gards pīrāgs ar svaigām zemenēm, kurš gan vizuāli būtiski atšķirsies no tradicionālā Napoleona, tomēr līdzīgā mīklas struktūra un gardais krēms, noteikti neliks vilties nevienu kārumnieku. Līdzīgi varat izmantot arī citas ogas un augļus, kuri...
Zemeņu kompots ziemai
Zemeņu kompots ir viens no tiem konservējumiem, kuru varam saglabāt dažādās konsistencēs jeb, varam arī lielāku daudzumu burkas piepildīt ar zemenēm un sagatavot to vairāk līdzīgu koncentrētam sīrupam. Šoreiz gan gatavosim tradicionālu kompotu, kurš...
Svaigu kabaču salāti ar gurķiem un sieru
Kā vairums dārzeņu, arī kabači visveselīgākie ir tieši svaigā veidā un atliek tikai nedaudz tos pamarinēt kādā no daudzām skābenām marinādēm, lai tie iegūtu arī salātiem nepieciešamo garšas papildinājumu. Izmantosim aptuveni 200 gramus jauna...
Rabarberu džems
Ļoti gards, ne pārāk salds un vienkārši pagatavojams rabarberu džems, kuram pikantumam pievienosim citrona sulu un ingvera saknīti. Šo džemu negatavosim konservēšanai un to varēsiet lieliski izmatot ikdienā tāpat kā citus ievārījumus. Izmantosim 450...
Silti tomātu salāti ar sieru
Tomātu krāsai šajos ātri pagatavojamos salātos ir tikai vizuāla nozīme, arī saceptā paprika nav obligāta, tāpēc plānojot iepriekš, šādus salātus vislabāk būs gatavot ar dažādu krāsu tomātiem, bet papriku varam iepriekš sacept gan cepeškrāsnī,...
Aukstā zupa ar kefīru, marinētām bietēm un valriekstiem
Kefīrs ir universāls produkts dažādu auksto zupu variācijās, tāpēc šajā salikumā izcelsim marinētās bietes un valriekstus. Tāpat, varat tradicionālo auksto zupu papildinājumu, vistu olas, aizvietot ar paipalu olām un visu papildināt arī ar mazumiņu...
Salāti ar siļķi dāņu gaumē
Vienkārši un gardi salāti, kuros lieliski sabalansēta izvēlēto produktu garša un tajā būtiska nozīme ir neparastajai mērcei. Tieši tā varētu būt tas dāņu akcents, kurš pieminēts receptes nosaukumā, jo pašu salātu sastāvdaļas ir gana...
Ievārījums no rabarberiem un zemenēm
Gards, ātri un vienkārši pagatavojams ievārījums. Šādi ierastais zemeņu ievārījums papildināsies ar vieglu rabarberu skābumiņu un šādu ievārījumu varam izmantot tieši tāpat, kā jebkuru citu veidu ievārījumus. Ja vēlaties, varat pievienot arī šajā receptē...
Vistas gaļas pirkstiņi ar tomātiem cepeškrāsnī
Līdzīgā tehnoloģijā gatavotas desiņas ir iecienītas Balkānu valstīs, bet to gatavošanas variācijas ir tik atšķirīgas, ka receptes nosaukumam izvēlējāmies ar tradīcijām nesaistītu nosaukumu un, kā vienojošo, izmantosim bagātīgu timiāna piedevu gaļai. Izmantosim 2 vistas...
Aukstā biešu zupa ar šķiņķi
Vienkārša aukstā zupa, kuras pamatā būs ūdens un, līdz ar aukstajām zupām tradicionālajām vārītām olām, sātīgumam izmantosim šķiņķi vai šķiņķa desu. Un, protams, ja jums ir pieejami, noteikti izmantojiet jaunos dārzeņus. Izmantosim 4 mazas...
Muss ar rabarberiem
No vienkāršiem produktiem gatavots gards deserts ar rabarberiem, kurā maigās struktūras saldā uzputeņa garša lieliski harmonēs ar rabarberu skābumiņu. Arī skaists vizuālais izskats neatstās jūsu mājiniekus vienaldzīgus. Musu gatavosim no 2,5 tējkarotēm želatīna, 200...
