Šokolādes sieriņi ar ķiršiem
Šokolādes sieriņi ir vieni no tiem našķiem, kuru garšu nesam sevī kopš agras bērnības, tāpēc aizvien izteiktāk jūtam to, cik ļoti mainījusies to garša un, līdz ar to, arī kvalitāte. Šādus sieriņus varam dot...
Tagged: Receptes
Ziedkāposti īpašā mīklā
Gardi ziedkāposti īpašā mīklā, kurus parasti gatavo plācenīšu veidā un receptes pamatā ir Indijas virtuves tradicionālais ēdiens Pakora. Kā veģetārs ēdiens (pat cepšanai pietiks ar mazumiņu augu eļļas), šādi sacepti ziedkāposti parasti tiek uzskatīti...
Pannā cepti kartupeļi ”Riekstiņi”
Oriģināla recepte ļoti gardu un vizuāli efektīgu kartupeļu izcepšanai. Uzreiz jāuzsver, ka cepšanai vislabāk piemēroti būs vasaras nogales un rudens ražas jeb, ”pērnie”, nevis jaunie kartupeļi. Tiem noteikti jābūt maza izmēra (aptuveni valrieksta lieluma)...
Baileys kūka
Garda un aromātiska kūka, kuras garšas pamatā būs gan šokolāde, gan Baileys liķieris. Neaizmirsīsim arī par šo divu produktu veidoto glazūru, tomēr nevajadzētu uztraukties par alkohola klātbūtni, jo pēc izcepšanas, tas kūkā vairs nepaliks....
Plānā mandarīnu biezpiena kūka
Garda un aromātiska biezpiena (vai siera kūka) ar mandarīnu želeju. Šoreiz to gatavosim plānāku un tas šo kūku padarīs gan vizuāli efektīgāku, gan veidos harmoniskāku garšu salikumu. Izmantosim 22 cm diametra cepamtrauku un jūsu...
Rulete ar krabju nūjiņu mīklas pamatni
Garda un vizuāli pievilcīga uzkoda, kuru veidosim no krabju nūjiņu mīklas pamatnes un pildīsim ar īpaši pagatavotiem siera salātiem. Pamatne ir sava veida omlete ar krabju nūjiņām, tāpēc varat paeksperimentēt arī ruletīšu veidošanu no...
Kartupeļu sacepums ar maltas gaļas bumbiņām un sieru
Gards, sātīgs un neparastāk veidots sacepums ar kartupeļiem, maltas gaļas bumbiņām un sieru krējuma mērcē. Cepšanai vajadzēs lielāka diametra cepamtrauku ar augstākām apmalēm un šoreiz izmantojām sadalāmu cepamformu. Ja neesat pārliecināti, ka kartupeļu cepšanai...
Biezpiena krēms bez cietinātājiem
Klasisks biezpiena krēms bez želatīna un citiem cietinātājiem, kuru varēsim izmantot gan tortēm, gan kūkām, gan citu desertu gatavošanā. Optimāla biezuma biezpiena krēma pagatavošana vienmēr priecēs ikvienu saimnieci, jo ar biezpiena krēmiem bieži gadās...
Kārtainās mīklas pīrādziņi ar vārīto krēmu
Ļoti gardi, vienkārši un ātri pagatavojami kārtainās mīklas pīrādziņi, kuru receptes pamatā ir franču virtuvē tradicionālie pīrādziņi Niflettes de Provins. Oriģinālajai receptei ir arī savs vēstījums, bet šoreiz to neaprakstīsim, jo vairāk gribējām uzsvērt...
Kārtainās mīklas konusi
Kārtainās vai cita veida mīklas konusus varam izcept vairākos veidos, bet tam vienmēr būs nepieciešams kāds papildlīdzeklis. Viens no vienkāršākajiem veidiem ir konusu šablonu jeb ”tūtiņu” izgatavošana no A4 formāta rakstāmpapīra vai cita veida...
Siera kūka bez cepšanas ar saldētām zemenēm
Garda siera kūka bez cepšanas, kuru papildināsim ar saldētu zemeņu želeju. Šādas kūkas parasti uzskata par ātri pagatavojamām, jo neskaitot laiku želejas sastindzināšanai, aktīvais kūkas gatavošanas laiks patiešām prasīs tikai dažus desmitus minūtes laika....
Vistas gaļa sāļo kliņģerīšu apvalkā
Gardi un neparasti sacepta vistas gaļa, kuras apvalkam izmantosim populāros sāļos kliņģerīšus un valriekstus. Šādi sacepta vistas gaļa saglabās savu sulīgumu un atliek izdomāt tai piemērotu garnējumu vai pasniegt galdā kā uzkodu ar piemērotu...
