Gardais franču virtuves deserts Blanc-manger savā nosaukumā uzsver tieši balto krāsu, bet šī deserta vēsture sniedzas līdz pat agrīnajiem viduslaikiem. Mūsdienās šī deserta gatavošanā neiztiksim bez želatīna, kas aizvieto tradicionālo cieti, tomēr no vēstures...
Garda pupiņu zupa, kuras pikantumam varat izmantot sev tīkamas desiņas un tās var būt gan mednieku, gan salami, gan čorizo desiņas. Arī pārējais produktu salikums būs gana atšķirīgs no sātīgākām pupiņu zupām ierastā, bet...
Šādus keksus parasti cep gada nogales svētku galdam, jo arī receptes nosaukumā minētie šokolāde un sarkanvīns konditorejā ir vienas no garšvielām, kuras veido pīrāgus vai keksus aromātiskākus. Un, ja izmantosim arī kanēli un mandeles,...
Viens no populārākajiem un gardākajiem deserta krēmiem, jo tas ir gan vienkārši pagatavojams un noturīgs. Šīs īpašības ļauj krēmu izmantot gan tortēs, gan kūkās, gan citu desertu gatavošanā, kā arī, no šāda krēma varēsim...
Gardas, tikai savādāk pagatavotas kotletes. Attēlos varat redzēt, ka kotletes necepsim kā vienu, veselu plāceni un tāds būs tikai pannā ievietotā gaļas masa. Pēc tam to sagriezīsim kvadrātiņos un kotletes iegūs tikai savādāku formu....
Gards, maigs un gaisīgs un plombīra krēms, kuru varam izmantot gan tortēm, gan kūkām, gan cita veida desertos. Esam publicējuši vairākas plombīra krēma variācijas un šoreiz piedāvātais atšķirsies ar mitrā bezē izmantošanu. Ja vēlaties...
Ļoti gardi un vienkārši pagatavojami cepumiņi, kurus pildīsim ar karamelizētu iebiezināto pienu. Lai gan mīklu varam gatavot arī no sviesta, šo cepumiņu gatavošanai parasti iesaka izmantot kvalitatīvu margarīnu, kas cepumiem piešķirs kārtaināku mīklas struktūru....
Krabju nūjiņu izmantošana salātos ir gana populāra un salātus ar tām mēdzam gatavot gan ikdienas, gan svētku galdam. Līdzīgi ir arī ar pildītām krabju nūjiņām, tāpēc nebūs nekā sarežģīta, ja tās pasniegsim galdā savādāk...
Gardi, ar sieru un šķiņķi sacepti kartupeļi, kurus šoreiz pagatavosim tortes veidā. Gatavošana nebūs īpaši sarežģītāka par tradicionālu kartupeļu cepšanu krāsnī, jo atšķirība būs tikai sadalāmās cepamformas izmantošana, kurā izkārtosim iepriekš cepešpannā apceptus kartupeļus....
Gards deserta krēms, kura gatavošana ir gana vienkārša, tomēr arī šeit būs jāievēro būtiskas nianses, jo nav noslēpums, ka tieši visvienkāršāko krēmu gatavošana bieži neizdodas tieši sīkumu dēļ. Vispirms tie meklējami galveno produktu kvalitātē,...
Visvienkāršāk pagatavojami un gardi biezpiena pīrādziņi. Šādus pīrādziņus lieliski varēs izcept arī iesācēji kulinārijā, bet vizuāli tie līdzināsies kruasāniem un arī tas tiem piešķirs papildus pievilcību. Izmantosim 500 gramus kārtaino rauga mīklu, 200 gramus...
Gardas un sulīgas kotletes, kuras šoreiz gatavosim no maltas tītara vai vistas gaļas, pildīsim ar sieru un sviestu, bet sacepsim krāsnī ar kotletēm tradicionālo tomātu un siera ”kažoku”. Protams, pildījums veidos kotletes taukākas, tāpēc...
