Neparasti salāti no vienkāršiem produktiem, kurus galdā varēsiet pasniegt gan siltus, gan atdzesētus. Šādiem salātiem vieta atradīsies visās ēdienreizēs un, ja vēlaties, tie lieliski iederēsies arī svētku galdā. Izmantosim 250 gramus burkānus, 25 gramus...
Aromātiski un pikanti marinēti tomāti, kurus bagātīgi papildināsim ar sasmalcinātu ķiploku ”sniegu”. Ja vēlaties papildus pikantumu, varat paeksperimentēt ar aso čili piparu pievienošanu. Šoreiz pildīsim vienu 1 litra tilpuma burciņu un šim apjomam paredzētu...
Gards un ātri pagatavojams ķiršu pīrāgs, ja vien neskaita to laiku, kurš būs nepieciešams ķiršu atbrīvošanai no kauliņiem. Mīklai esam izvēlējušies optimālu cukura daudzumu, par vanilīna nepieciešamību izlemiet paši, bet pēc izcepšanas varat pīrāgu...
Līdzīgi mēdzam sacept ziedkāpostus, tāpēc garšas ziņā līdzīgs būs arī sacepums, kurā izmantosim jaunos kāpostus. Ja iespējams, cepšanā centieties izmantot sviestu, izvēlēties sieru ar izteiktāku aromātu un nepārcentieties ar sāls daudzumu. Ja kāposti nav...
Cepti gurķi ir pievilcīgi ar to, ka cepšanas laikā tie neuzsūc pannā esošās taukvielas, bet dārzeņu sacepumos tās noteikti nepieciešamas vairumam citu dārzeņu. Lai gan šādas receptes parasti tiek saistītas ar Āzijas tautu virtuvi,...
Ātrāk pagatavojams ērkšķogu kompots jeb, šoreiz to pildīsim burciņās bez sekojošās pasterizēšanas. Katrā ziņā, kopējais gatavošanas process patiešām ir vienkāršs un šādi gatavotu kompotu vēsā un tumšā vietā varam uzglabāt ilgstoši. Vienas 0,5 litru...
Neparasta recepte kraukšķīgi marinētiem gurķiem, kuras nosaukumā jau esam ielikuši vēsti, ka marinēšanas procesā tiks izmantota tomātu sula. Šoreiz gan tā būs ūdenī atšķaidīta tomātu pasta, tomēr šīs nianses ir nebūtiskas, jo tā vieglāk...
Līdzās ātrajai pagatavošanai arī šajā ēdienā gūsiet gardu sātīgumu. Līdzīgu recepšu ir daudz, tāpēc neaizmirsīsim, ka šādus šašlikus varam pagatavot ne vien ārpus telpām cepšanai nevaļīgākās reizēs vasarā, bet arī ziemā. Izmantosim 300 –...
Veselīgās upenes un aromātiskās meža zemenes šādā apvienojumā veidos īpašu našķi. Ja upenes ir mazāk saldas, šajā receptē varat paeksperimentēt ar želejas cukuru, kuru var izmantot paralēli ar parasto cukuru un tad ievārījums garantēti...
Vienkāršas kartupeļu ruletītes ar sēnēm, kuru gatavošanā neizmantosim ne gaļu, ne olas. Tas padarīs šo ēdienu mazāk sātīgu, bet cepšana mērcē piešķirs šim ēdienam papildus kārdinošu aromātu. Izmantosim 400 gramus kartupeļus, 300 gramus sēnes...
Smūtijs ar biezu ogu masu un medu, kuras atšķaidīšanai varat izmantot gan ūdeni, gan skābpiena produktus, gan tēju, sulas un citus, jūsuprāt piemērotus šķidrumus. Šoreiz izvēlējāmies ūdeni un atliek vien pašiem izvēlēties sev vēlamu...
Zemeņu želeju varam pagatavot vairākos veidos, tomēr viens no populārākajiem būs zemeņu džems. To varam gatavot gan ar veselām ogām, gan sablendējot tās, bet visās variācijās, džema gatavošanas tehnoloģija paredz želējošu vielu papildinājumu, ja...
