Tagged: Receptes

Vista mednieku gaumē pannā

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens. Šāda veida ēdieniem mednieku vēsts tiek pievienota kā apzīmējums tam, ka ēdiena gatavošanā tiek izmantots vienkāršs dārzeņu, sēņu un garšvielu klāsts, kuru reizēm papildina ar kādu alkoholisku dzērienu, kas...

Cūkgaļas sīpolklopsis

Gards un sātīgs ēdiens, kuram tradicionālo sīpolu klopsi esam pārveidojuši gan ar cūkgaļas izvēli liellopu gaļas vietā, gan citām tehnoloģiski vienkāršām darbībām, kuras vairāk atgādinās karbonādes gatavošanas procesu. Izmantosim 700 gramus cūkgaļu, 1 sīpolu,...

Biezpiena un apelsīnu sacepums bez olām

Gards un aromātisks biezpiena sacepums, kuru gatavosim kā kārtainu biezpiena sacepumu ar tam uzceptu apelsīnu biezeni. Lai gan izvēlētie produkti nebūs nekas neparasts, tomēr biezpiena sacepumu dažādošana šādā veidā parasti ir sava veida eksperiments....

Pufīgas ķiploku bulciņas

Ļoti gardas un pufīgi gaisīgas bulciņas, kuras aromatizēsim ar ķiplokiem un papildināsim ar sieru. Lai viss izdotos, veiksim gan īpašu rauga mīklas apstrādi, bet aromatizēšanai izmantosim sviestā ar garšvielām izkarsētus ķiplokus. Mīklu gatavosim no...

Salāti ar tunci, tomātiem un kukurūzu

Gardi, sātīgi un viegli pikanti salāti, ko panāksim ar marinētu sīpolu izmantošanu, kuri lieliski papildinās maigo konservētā tunča garšu un tomātu sulīgumu. Šajos salātos izmantosim arī konservētu kukurūzu un vārītas paipalu vai vistu olas....

Salāti ar Ķīnas kāpostiem, šķiņķi un kukurūzu

Gardi un sātīgi salāti, kurus gatavosim no Ķīnas kāpostiem, šķiņķa, konservētas kukurūzas un grauzdiņiem. Lai gan varam izmantot arī baltmaizes grauzdiņus ar neitrālāku aromātu, šādos salātos lieliski iederēsies aromatizētie grauzdiņi. Izmantosim 270 gramus konservētu...

Kartupeļu bumbiņas garnējumam

Gards un neparasts garnējums, kuru gatavosim novārītu kartupeļu biezeņa bumbiņas. Uzsvars uz garnējumu ir būtisks, jo šādi gatavotas bumbiņas nav plānotas kā līdzīgos veidos, bet ar sieru, gaļu vai sēnēm papildinātas uzkodu bumbiņas. Centīsimies...

Kartupeļu mīklas klimpas ar maltu gaļu

Kartupeļu klimpas ir gards un sātīgs ēdiens. Tā gatavošanas procesā izpaliks arī cepšana, kura ir tradicionāla daudziem pildītu kartupeļu ēdieniem, jo sagatavotās mīklas bumbiņas vienkārši novārīsim katliņā ar ūdeni. Izmantosim 750 gramus kartupeļus, 3...

Krējuma želejas torte ar cepumiem un augļiem

Gards un vizuāli pievilcīgs krējuma deserts. Starp populārajām ”tortēm bez cepšanas” nozīmīgu vietu ieņem arī želejas tortes. Šoreiz gatavosim to bez speciāli gatavotas pamatnes, vienā bļodiņā un izmantosim visvienkāršākos fizikas likumus, kuros vieglāki produkti...

Riekstu gredzeni bez kviešu miltiem

Gardi un mīksti riekstu cepumiņi, kurus gatavosim bez kviešu miltiem jeb, varam šos dēvēt arī par bezglutēna cepumiem. Ir ne mazums cilvēku, kuriem šī nianse ir ļoti būtiska, kamēr pārējie nekādi nebūs apdalīti un...

Kārtainās mīklas ”rozītes” ar divu veidu sieru un riekstiem

Ļoti gardas un aromātiskas bulciņas, kuras gatavosim kā kārtainās rauga mīklas ”rozītes” ar dievu veidu siera un valriekstu pildījumu. Šāda veida bulciņas varat pildīt un papildināt arī savādāk, bet šajā receptē noteikti piefiksējiet pašu...

Ķīnas kāpostu salāti ar ingveru

Ļoti ātri pagatavojami, veselīgi, aromātiski un pikanti salāti, kurus gatavosim no ķīniešu kāpostiem un marinēta ingvera. Tas nopērkams visos mūspuses lielveikalos ar angliskajiem nosaukumiem Pickled ginger vai Sushi Ginger. Pēc atvēršanas šo produktu droši...