Tagged: Receptes

Cūkgaļas cepetis ar sēņu pildījumu

Gardi un sulīgi sacepta cūkgaļu, kuru gatavosim kā maisiņā ceptu cūkgaļas cepeti ar sēņu pildījumu. Sēnes iepriekš sacepsim ar sīpoliem sviestā un augu eļļā, bet saceptajam piemaisīsim arī baltmaizes drupačas. Izmantosim 1 kg cūkgaļu,...

Burkānu salāti ar vistas gaļu

Gardi un pikanti burkānu salāti ar vistas gaļu, kuros izmantosim arī papriku, tāpēc šo salātu krāsu varat izraibināt pēc savām vēlmēm. Gardo salātu pamatprodukti, papildināti ar pikantu mērci, šim gardumam ilgi neļaus uzkavēties uz...

Karaliskais biezpiena pīrāgs ar ķirbju biezeni

Gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kuru gatavosim kā ar ķirbju biezeni papildinātu Karalisko biezpiena pīrāgu. Šāda nosaukuma pamatā ir tehnoloģijā, kurā pildījuma kārta ir izteikti biezāka par mīklas kārtu pamatnē un noslēdzošo pīrāga kārtu...

Cūkgaļas cepetis ar kāpostu un ābolu pildījumu

Gardi, sulīgi un aromātiski sacepta cūkgaļa, kuru gatavosim kā cepeti ar svaigu kāpostu pildījumu. Tam varat izmantot gan liesāku, gan mazāk liesu jebkuru cūkgaļas veidu, bet šoreiz gatavosim cepeti no cūkas pavēderes ar visu...

Sacepums ar kartupeļiem, ķirbi un Dor blue sieru

Gards un aromātisks ēdiens, kuru gatavosim kā gratēnu jeb sacepumu no kartupeļiem, ķirbja, sīpoliem, Dor blue un parastā siera. Cepšanai visu papildināsim ar saldo krējumu, kas kopā ar garšaugiem padarīs šo ēdienu īpaši pievilcīgu....

Tējas kēkss ar žāvētām ogām un drupačām

Gards, sulīgs un vienkārši pagatavojams kēkss, kura papildus pievilcība būs gan žāvētās ogas pildījumā, gan drupaču papildinājums. Šoreiz izmatojām 3 veida žāvētās ogas, bet varat gan aizvietot un papildināt esošās, gan iztikt tikai ar...

Tarendis jeb salāti ar siļķi un svaigiem gurķiem igauņu gaumē

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kurus varam ieplānot gan siļķes kažokā aizvietošanai, gan kā olivjē ar siļķi alternatīvu. Arī abu minētos varam pagatavot krējuma želejā, tāpēc šajos salātos būtiskākais būs atklāsme, ka gardiem siļķu...

Uzkoda no rupjmaizes, siera salātiem un kivi

Garda, vienkārši un ātri pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā maizītes no rupjmaizes, siera salātiem un kivi. Lai gan šādas maizītes varat gatavot arī ar kādu no baltmaizes veidiem, šoreiz gatavoto garša noteikti būs patīkami...

Cūkgaļas cepetis maisiņā ar alu

Ļoti gardi, aromātiski un sulīgi sacepta cūkgaļa, kuru gatavosim kā cepeti, gaļu iepriekš samarinēsim sinepju un sojas mērces marinādē, bet pirms cepšanas papildināsim ar alu. Tas piešķirs gaļai maizei līdzīgu aromātu, bet alū esošais...

Tradicionāla soļanka ar ķirbi

Garda un bagātīgu garšu piepildīta zupa jeb soļanka, kurā ķirbja klātbūtne varētu piešķirt vairāk rudenīgu pieskaņu. Jāuzsver, ka ķirbi izmantosim mazā daudzumā, kas nekādi neietekmēs tradicionālo soļankas garšu, bet padarīs to pat nedaudz gardāku....

Rauga mīklas radziņi ar biezpiena un mannā krēmu

Gardas un gaisīgas bulciņas ar maigu un aromātisku krēmu, kuras gatavosim kā radziņus. Rauga mīklas specifika šajā receptē neparedz steidzināšanu, tāpēc visu nepieciešamo laiku atveltīsim ne vien mīklas raudzēšanai, bet arī rūpīgai izmīcīšanai. Mīklai...

Rauga mīkla pīrādziņiem. 7 receptes

Rauga mīkla un tās produkti ir neatņemama mūsu ikdienas sastāvdaļa. Ja vienkārši iemaisīsim kviešu miltus ar raugu, sāli un ūdeni, arī ar to būs pietiekoši, lai virtuves cepeškrāsnī izceptu ne vien parasto baltmaizes batonu,...