Reņģu kotletes
Ļoti gardas un vienkārši pagatavojamas reņģu kotletes. To vēstījums nāk no tiem laikiem, kad reņģu bija daudz, tās maksāja lēti, bet arī tad tās reti izmantojām kotlešu gatavošanā, jo lētas bija arī citas zivis,...
Tagged: Receptes
Sātīgie gaļas salāti
Gardi un izteikti sātīgi salāti, kuros no vieglajiem produktiem būs tikai pašu ātri samarinēti sīpoli. Ir ne mazums iemeslu tam, lai kādreiz pagatavotu kalorijām bagātus salātus, tomēr šajos salātos nevajadzētu aizvietot gaļu ar desu...
Koržiki no rudzu miltu mīklas
Ļoti gardi, vienkārši pagatavojami un ierasti mīksti, ar kraukšķīgām apmalītēm, izcepti koržiki, kurus šoreiz cepsim no rudzu miltu mīklas. Arī tradicionālajos (recepte ŠEIT ) koržikos vieniem vairāk patiks kraukšķīgāka, bet citiem mīkstāka garoziņa, tāpēc...
Deserta krēmi. 50 receptes (2.daļa)
Turpinām plašo deserta krēmu recepšu apskatu. Jau šīs sērijas ievadā jeb 1.daļā (ŠEIT) pieminējām plašo deserta krēma un to subproduktu izvēli veikalos, tomēr vēlāmies uzsvērt, ka mūsdienu pārtikas tehnoloģija piedāvā ļoti plašu klāstu arī...
Pannā sautētas kotletes no vistas gaļas un dārzeņiem
Gardas un veselīgas kotletes, kuras gatavosim no vistas gaļas, cukīni, ziedkāpostiem, burkāniem, sīpoliem un ķiplokiem. Šoreiz kotletes pannā nevis cepsim, bet sautēsim ūdenī, kas gatavošanas laiku nedaudz paildzinās. tomēr iegūsim gana diētisku ēdienu, kuru...
Klasiskais mannā pīrāgs no jogurta mīklas
Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā mannā pīrāgu no grieķu jogurta mīklas. Tieši jogurts piešķirs šim pīrāgam neparastāku pievilcību, jo visā pārējā, arī šoreiz būs mannā pīrāgiem raksturīgā vienkāršība. Cepšanai 20 cm...
Ķirbja mīklas biskvīta rulete ar saldā krējuma un biezpiena krēmu
Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā ķirbja mīklas biskvīta ruleti ar saldā krējuma un biezpiena krēma pildījumu. Biskvīta mīklu papildināsim ar piparkūkām paredzētu garšvielu maisījumu, bet ja tāda nav, atcerēsimies par muskatriekstu,...
Sacepums ar vistas gaļu un kartupeļiem saldā krējuma mērcē
Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru gatavosim no vistas gaļas, kartupeļiem, siera un saldā krējuma. Atšķirībā no līdzīgiem sacepumiem, šoreiz cepamtraukā liksim iepriekš pannā apceptus kartupeļus un vistas gaļu. Tas abiem produktiem nodrošinās ne...
Gards pīrāgs ar ķirbja vai augļu biezeni
Ļoti gards pīrāgs, kura mīklas gatavošanā izmantosim ķirbja biezeni, bet ja ķirbja tā pagatavošanai nav, šo gardumu varēsiet izcept arī ar augļu vai citiem piemērotiem biezeņiem (arī veikalos nopērkamiem). Mīklas gatavošana prasīs tikai 10...
Ziedkāpostu kotletes
Gardas un aromātiskas kotletes, kuru gatavošana vēlreiz atgādinās mūsdienu kulinārijas tendences, ka visām kotletēm nebūt nav jābūt no gaļas. Un, ja būtiska ir tieši kotlešu garša, arī neitrālajiem ziedkāpostiem to šoreiz izcelsim ar tik...
Ar ingveru, papriku un riekstiem sacepta vistas gaļa
Gards un eksotisks ēdiens ar Taizemes virtuves noskaņu, kuram vistas gaļu pannā sacepsim izteikti pikantā mērcē. Tās sastāvdaļu daudzums ir gan daudzveidīgs, gan ikdienā neierasts, tāpēc droši varat paeksperimentēt ar kādu mērces sastāvdaļas aizvietošanu....
Mannā un krējuma mīklas pīrāgs ar rozīnēm
Ļoti gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kura mīklu gatavosim no mannā, krējuma, miltiem un olām, bet kā neparastāku papildinājumu izmantosim lielāku daudzumu rozīnes. Cepšanai 20 cm diametra sadalāmajā cepamformā izmantosim 400 ml krējumu, 150...
