Tagged: Receptes

Vistas filejas un cūkgaļas rulete ar ananāsiem un papriku

Garda un sulīgi pagatavota gaļas rulete. Vistas fileja pēc savas struktūras ir diezgan sausa, tāpēc mājās gatavojot vistas gaļas ruletes, noteikti pievienojiet tai kādu cūkgaļas taukumiņu. Tas var būt gan speķa gabaliņš, gan bekona...

Piparkūku mīklas pīrāgs ar ievārījumu

Gards, aromātisks un sulīgs pīrāgs, kurš uzrunās ikvienu biezāku piparkūku cienītāju. Tāpat kā Ziemassvētku noskaņu varam piešķirt prjaņikiem un koržikiem, arī smilšu mīklu varam papildināt gan ar medu un piparkūku garšvielām un izcept aromātisku...

Laša salātu rulete siera salātu apvalkā

Gardi un bagātīgi salāti, kurus gatavosim kā siera salātu apvalka ruleti ar laša vai cita veida sarkanās zivs salātu pildījumu. Šoreiz zivs salātu gatavošanā izmantojām konservētu laša fileju, bet derēs gan vārīta gan mazsālīta...

Dārzeņu ragū ar vistas gaļu un brokoļiem

Gards un veselīgi sātīgs ēdiens, kuram pannā sacepsim un sasautēsim vistas gaļu ar brokoļiem, burkāniem, papriku un sīpoliem. Tā kā vairums minēto produktu ir ar gana neitrālu garšu, noteikti piedomājiet pie sev tīkama garšvielu...

Vistu stilbiņi ar dārzeņiem citrusaugu mērcē

Šādi gatavots ēdiens iederēsies gan ikdienas, gan svinīgākās ēdienreizēs, jo galdā to varam pasniegt cepšanā izmantotajā traukā. Vistu cepsim kopā ar rīsiem, tāpēc šim ēdienam nebūs vajadzīgs papildus garnējums, bet rīsi lieliski piesātināsies ar...

Ziemassvētku cepumi ar svaigu ingveru

Gardi un vienkārši pagatavojami cepumi, kurus papildinot ar piparkūkām paredzētām garšvielām, varam vēl pilnvērtīgāk iekļaut piparkūku kategorijā. Un, paeksperimentēt arī pretējā virzienā, kurā piparkūku mīklas gatavošanā kaltētu ingveru varat aizvietot ar svaigu ingveru. Izmantosim...

Hačapuri jeb siers kārtainā mīklā uz iesmiņiem cepeškrāsnī

Gardi un ātri pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā hačapuri uz koka iesmiņiem cepeškrāsnī. Hačapuri gatavošanā vislabāk izmantot Sulguni šķirnes sieru, tāpēc atgādināsim, ka dēļ nosaukuma autortiesībām, mūspusē šis siers nopērkams ar nosaukumu Guni. Protams,...

Svaigu kāpostu zupa ar jēra gaļu

Garda un sātīga svaigu kāpostu zupa, kuru šoreiz vārīsim jēra gaļas buljonā. Tā kā jēra gaļas novārīšana var ilgt aptuveni 2 stundas laika, buljonu vislabāk būs novārīt jau iepriekš un to varam darīt arī...

Krāsnī sacepti sausi griķi ar vistu stilbiņiem un sieru

Šajā receptē varēsim pārliecināties, cik lieliski sader griķi un vistas gaļa. To ne vienmēr varēsim panākt, ja atsevišķi pagatavosim vistas gaļu un pasniegsim to kopā ar vienkārši vārītiem griķiem. Krāsnī liksim sausus griķus un...

Medus piparkūkas

Gardas un tradicionālas plānās piparkūkas, kurās kā garšvielas izmantosim kanēli un ingveru, bet pēdējā daudzumu noteikti pieregulējiet savai gaumei. Īpašu vērību pievērsiet nepieciešamajam miltu daudzumam un pievienojiet miltus pakāpeniski, lai mīkla nesanāktu pārāk blīva....

Ābolu gredzeni kārtainajā mīklā

Gards un vienkārši pagatavojams našķis, kuru gatavosim kā ābolu gredzenus kārtainajā mīklā. Protams, populārāki ir abu produktu salikumi savādākos veidos (16 receptes varat apskatīt ŠEIT ), tāpēc aicinām iedrošināt sev arī šādam eksperimentam. Izmantosi...

Valmieras novada vietvārdi receptēs

Valmieras novads izceļas ar savu kulināro mantojumu, it sevišķi ar to, ka daudziem ēdieniem un dzērieniem doti vietvārdu nosaukumi – Valmiera, Rūjiena, Rūja, Strenči, Salaca, Gauja, Burtnieki, Matīši u.c. “Mana interese par šo faktu...