Ierasti gardais kartupeļu un vistas gaļas salikums arī var būt lauciņš eksperimentiem ar jaunām garšām. Īpaši reizēs, kad ēdiens tiks gatavots cepeškrāsnī. Vēl par būtisku šajās receptēs uzskata cepšanai sagatavoto kartupeļu biezumu, tāpēc kartupeļus,...
Šādas receptes parasti iepriecina vieglāku desertu piekritējus, tomēr necentīsimies arī šādos pīrāgos īpaši ierobežot saldumu. Šajā receptē esam izvēlējušies minimālo cukura un sīrupa daudzumu, tāpēc to noteikti palieliniet, jo tieši cukurs vislabāk izcels skābeno...
Garda un sātīga zupa, kuras vislielākā pievilcība ir tieši pavasarī, kad mūsu dobēs vai tirgū parādās pirmās skābenes. Tās papildinās borščiem raksturīgo, bagātīgo dārzeņu klāstu gan ar papildus vitamīnu un aromātu devu, gan skābeņu...
Gards un aromātisks rabarberu pīrāgs, kura receptes nosaukumā vairāk vēlējāmies uzsvērt dažas rabarberu pīrāgu savādākas gatavošanas nianses, nevis kādas lietuviešu nacionālās virtuves īpatnības. Šāda veida recepšu nosaukumi bieži vien top kādā kafejnīcā, kura pat...
Gards ēdiens ar bagātīgu dārzeņu klāstu un liellopu gaļu. Par azū parasti dēvē liellopu vai jēra gaļas un dārzeņu sautējumu, bet šoreiz darīsim tā, ka gatavošanas procesā nepievienosim kartupeļus un tos sacepsim atsevišķi. Noteikti...
Gards rabarberu pīrāgs, kurā riekstus izmantosim nevis mīklā, bet pārkaisīšanai un, gardi sacepušies, tie piešķirs tradicionālam rabarberu pīrāgam kārdinoši kraukšķīgu papildinājumu. Izmantosim 4 rabarberus, mīklai vajadzēs 3 olas, 150 gramus sviesta vai augu eļļas,...
Arī bez dārzeņu papildinājuma šādas kotletes ir ļoti gardas un maigas, bet no līdzīgi sagatavotas kotlešu masas citreiz varat pagatavot, piemēram, frikadeles zupai. Šoreiz tomēr ķersimies pie receptes nosaukumā minētā kopuma pagatavošanas vasarīgi gardām...
Gardi un sulīgi kēksi, kuru gatavošana kārtējo reizi atgādinās, ka neskaitāmas reizes esam domājuši par to, kas kēksiem būs iekšpusē, tāpēc mēdzam eksperimentēt gan ar dažādām mīklām, gan pildījumiem, bet retāk aizdomājamies par kēksu...
Tā vien gribas šo nosaukumu rakstīt kā ”sarkanā gaļas mērce” un, iespējams, ka tieši krāsa ir pirmais, kas nāk prātā, kad iedomājamies gulašu. Lai kā mēs to negatavotu, tas vienmēr izdodas gards. Ir pārliecība,...
Rabarberi ir labs P vitamīna un minerālvielu avots, tie ir bagāti ar ābolskābi un askorbīnskābi, kas veicina gremošanu un nieru darbību, uzlabo asins sastāvu. Jā, tajos ir skābeņskābe (visvairāk lapās, ko nevajadzētu lietot pārtikā,...
Ļoti gards kēkss, kura mīklu papildināsim ar apceptiem valriekstiem, šokolādi un rozīnēm. Riekstus un šokolādi nevajadzētu sasmalcināt miltu konsistencē, bet izvēlēties sev tīkama smalkuma drupačas, jo saprotams, ka šokolāde cepšanas laikā izkusīs un varat...
Gardi sacepti vistu šķiņķīši ar kraukšķīgu garoziņu ārpusē un sulīgu gaļu iekšpusē, kuru aromatizēšanai varat izmantot arī savādākas garšvielas un aizvietot šoreiz izmantotos kariju un rozmarīnu. Vajadzēs 1 kg vistu šķiņķīšus, 100 gramus rīvmaizi,...
