Aknu desa
Aknu desa ir viens no tiem ēdieniem, kura oriģinālā garša ļoti spilgti saglabājas atmiņā un, ja pārāk aizraujamies ar dažādu aknu desu izvēli, parasti atgriežamies pie atmiņā palikušajām garšas īpašībām. Aknu desa parasti tiek...
Tagged: Receptes 2023
Cūkgaļas medaljoni ar cepurīti
Šādi ēdieni savā pamatbūtībā paredz ātru pagatavošanu, tāpēc daudzas saimnieces tiem nepieciešamo mēdz gan savlaicīgi nopirkt, gan pašas iepriekš sagatavot nepieciešamos produktus. Šajā receptē tas īpašais būs rīvmaizē panēts siers. Iespējams, kādā veikalā būs...
Cēzara salāti ar siļķi
Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kuri visvairāk iepriecinās ikvienu mazsālītas siļķes cienītāju. Būtiska šo salātu sastāvdaļa ir arī zaļumi, tāpēc aicinām neizmantot tikai viena veida lapu salātus, bet vairākus, vai izmantot kādu no veikalos...
Biezpiena plācenīši ar kaltētām dzērvenēm un kokosa skaidiņām
Tradicionālos biezpiena plācenīšus var dažādot divējādi – vai nu ar pildījumu, vai nu ar panējumu, bet nekas mums netraucē savus eksperimentus apkopot vienā risinājumā. Izmantosim 300 – 350 gramus biezpienu (sausāks noteikti ir gan...
Maltas gaļas plāceņi ar gardu jumtiņu cepeškrāsnī
Šajā receptē gribējās atgādināt, ka ne visu, ko no maltas gaļas veidojam plāceņu formā, ir jādēvē par kotletēm. Īpaši šo niansi varam uzsvērt, kad krāsnī cepamo kotlešu masu vēlamies veidot nedaudz šķidrāku, lai cepšanas...
Vienkārši kārtainās mīklas pīrādziņi ar āboliem
Daudzas saimnieces piekritīs, ka ābolu pīrāgu un pīrādziņu cepšanu nav obligāti jāsaista tikai ar ābolu sezonu, jo tieši nesezonās ābolu pīrāgu aromāts būs kas īpašs. Vajadzēs 250 gramus kārtaino bezrauga mīklu, 400 gramus ābolus,...
Vistu stilbiņi ar rīsiem cepeškrāsnī
Garšīgs, ne īpaši sarežģīts un sātīgām pusdienām pašpietiekams ēdiens. Ja mājinieku iekārdināšanai nepietiek ar minēto, varat to pozicionēt arī kā plovam līdzīgu ēdienu, jo šādi sacepti rīsi būs ar īsto sulīgumu un patīkamām garšām...
Skotu olas
Šāds receptes nosaukums biežāk rada divdomīgas asociācijas, bet tam varam piekrist arī tāpēc, ka mūspusē iecienīto viltoto zaķi ir pieņemts uzskatīt par auksto uzkodu, bet skotu olas tik pat tradicionāli tiek uzskatītas arī par...
Kūpinātas vistas gaļas salāti ar sieru un vīnogām
Vīnogas šajos salātos iederas gan ar savu garšu, gan veido salātu vizuālo pievilcību, tāpēc šādus salātus mēdz dēvēt arī par Tifānijas salātiem, jo vizuāli tie atgādina ar briljantiem rotātu brošu. Izmantosim 500 gramus kūpinātas...
Sacepts ananāss ar vistas gaļas pildījumu un sieru
Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram piedāvājam ēdiena gatavošanu ananāsu pusītēs vienu no variācijām. Šoreiz pildījumā izmantosim jau iepriekš termiski apstrādātu vistas gaļu, jo tā ir viena no niansēm, kura optimālāk ļaus ievērot visu...
Gaļas un sēņu tefteļi gardā mērcē
Katras saimnieces darba viens no novērtējumiem ir reizes, kad mājinieki ēdienu atzīst par ļoti garšīgu un vēlas uzminēt detaļas ar izdošanās iemesliem. Šoreiz tās būs maltajai gaļai pievienotās sēnes. Visu papildināsim ar pašu gatavotu...
Garda cūkgaļa ar kartupeļiem
Gruzīnu virtuvē populārā ēdiena Odžahuri nosaukums mūspusē nav iedzīvojies un sabiedriskās ēdināšanas vietās to biežāk pasniedz kā ”Cūkgaļas sautējumu ar kartupeļiem gruzīnu gaumē”. Ļoti iespējams, ka vairums nianšu slēpjas tajā, ka nespējot sarūpēt atbilstošas...
