Mednieku šniceles
Gards un sātīgs ēdiens, kuru kā pannā pagatavotu cūkgaļa ar mērci noteikti varam pasniegt galdā arī efektīgāk, nekā tas redzams attēlos, tomēr šī ēdiena būtība nosaka, ka tieši gaļa ar bagātīgu mērces piedevu ir...
Tagged: Receptes 2022
Sezama piena kokteilis ar banānu
Neparasts kokteilis, kura gatavošanas receptē atgādināsim, ka viens no kulinārijā izmantojamajiem sezama pārstrādes produktiem ir sezama piens. Tam ir īpatnēji skābena garša un, ja vēlaties, sezama pienu varat pagatavot arī savā virtuvē. Bez pārliecināšanās...
Maigie cietes mīklas cepumi ar karameli
Ļoti gardi un maigi jeb, vienlaikus gan trausli, gan mutē kūstoši, cepumi. To mīklas gatavošanā izmantosim arī cieti, kas trauslu padarīs arī mīklu, tāpēc to noteikti rullējiet virs cepampapīra un kopā ar to pārliksim...
Rasols igauņu gaumē
Gardi un sātīgi salāti, kuri šādā veidā pagatavoti, ir populāri ne vien Igaunijā, bet arī Skandināvijas un Ziemeļvalstīs. Tā kā mazsālītas siļķes izmantošana dažādos salātos ir populāra arī mūspusē, receptes nosaukums šoreiz vairāk domāts,...
Glazējošā sviesta un sīpolu mērce Beurre Blanc
Garda un bieza mērce ar franciski smalko nosaukumu, kuru gatavo kā sviesta un sīpolu mērci tādā konsistencē, ka tā notekot pielīp pie produktiem. Franču virtuvē šo mērci tradicionāli gatavo zivs ēdieniem, tomēr mērces garša...
Truša gaļas veltnīši ar dārzeņu un olu pildījumu
Gardi veltnīši, kurus šoreiz gatavosim no atkaulotas, dietoloģiski visās ziņās vērtīgās trušu stilbu gaļas un pildīsim ar vārītu olu un dārzeņu maisījumu. Gatavošanas tehnoloģija paredz gan veltnīšu sastiprināšanu ar diegu, gan apcepšanu pannā, gan...
Vienkārši plāceņi ar kartupeļiem, sieru un pesto
Garda un sātīga uzkoda, kuru dēļ gatavošanas vienkāršības, varam pagatavot jebkurai ēdienreizei, ja vien pietiks 20 minūtes laika mīklas uzbriedināšanai. Plāceņus cepsim pannā un, tā kā pildījumā izmantosim vārītus kartupeļus, šeit noteikti varat izmantot...
Augļu un graudaugu brokastu kokteilis
Gards un vērtīgas enerģijas pārpilns augļu un graudaugu kokteilis, kuru šoreiz pozicionējām kā brokastu kokteili. Vēl šajā receptē vēlamies uzsvērt sezama sēkliņu daudzveidīgo izmantošanu ēdienu pagatavošanā un pārliecību par to, ka tām praktiski nav...
Vienkārši cepumi Napoleons
Gardi cepumi, kuru gatavošanas tehnoloģija paredz vienkāršu kārtainās mīklas pagatavošanu no ūdens, sviesta un miltiem. Tātad, mīklā cukuru neizmantosim, bet to pievienosim jau sagatavotai mīklai, veidojot to un izrullējot 4 kārtās, kuras pēc izcepšanas...
Uzkodu bumbiņas no kausēta siera salātiem un krabju nūjiņām
Garda un vienkārši pagatavojama sāļā uzkoda, kuru gatavosim no krabju nūjiņām, cieta kausētā siera, vārītas olas, ķiplokiem un majonēzes. Gatavošanai būs nepieciešama smalka rīve, šajā receptē krabju nūjiņas izmantosim nevis salātos bumbiņu veidošanai, bet...
Kartupeļu un olu pankūkas ar sieru un zaļumiem
Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kurš kā vienkāršas kartupeļu pankūkas pats par sevi būs sātīgs, bet papildināts ar olām un izkusušo sieru, kļūs par pilnvērtīgi piesātinātu ēdienu. Izmantosim 500 gramus kartupeļus, 3 olas, 60...
Cūkas pavēdere pikantā marinādē cepeškrāsnī
Ļoti gardi sacepta cūkas pavēdere, kuru samarinēsim pikantā ķiploku marinādē un, ietītu folijā, sacepsim cepeškrāsnī. Šāda pavēderes cepšanas veida pievilcība ir arī tajā, ka lielākā daļa no biezās speķa kārtas izkusīs, bet gaļa būs...
