Tagged: Receptes 2021

Biezpiena un melleņu saldējums

Gards deserts, kuru gatavosim kā biezpiena saldējumu ar mellenēm. Biezpiena saldējumi ir no retāk gatavoto saldējumu veidiem, to gatavošanā izmantosim arī saldējumos tradicionālos iebiezināto pienu un saldo krējumu, varat izmantot gan svaigas, gan saldētas...

Ābolu kēksi ar sidru

Ļoti garšīgi ābolu kēksi, kuru mīklu papildināsim ar saldo sidru. Alkoholisko dzērienu izmantošana dažādu veidu mīklas gatavošanā ir bieži vien nenovērtēta nianse, jo šādi varam mīklas garšu padarīt aromātiskāku, bet arī cepšanas laikā mīkla...

Ar kāpostiem pildītas lavaša ruletes cepeškrāsnī

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā ar kāpostiem un citiem dārzeņiem pildītas lavaša ruletes. Tā kā pildījumā izmantosim svaigus kāpostus un to pietiekošas gatavošanas laiks noteikti ir ilgāks nekā lavaša apcepšana, centieties...

Burciņā sautēti kāposti

Gardi un neparastā veidā sautēti kāposti. Sautēšana burciņās tiek uzskatīta ne vien par ērtu un vienkāršu dažādu produktu sautēšanas veidu, bet tā ir arī tehnoloģiski atšķirīgāka, jo burciņā esošo produktu termiska apstrāde notiek vertikālākā...

Ķirbju medus

Dabisks ķirbju medus noteikti ir viens no retākajiem medus veidiem, jo paši varat iedomāties, cik lielam būtu jābūt ķirbju laukam, lai bites no tā varētu ievākt lielāku daudzumu medus. Tieši tāpēc, vairums no tā,...

Ābolu pīrāgs ar karamelizēto pienu

Gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kuru gatavosim no nesaldinātas smilšu mīklas, āboliem un vārītā jeb karamelizētā iebiezinātā piena. Ābolus papildus izkarsēsim cukura karamelē, bet tajā noteikti izvērtējiet vaniļas aromāta nepieciešamību, lai tas nenomāktu patīkamo...

Ķirbju un kabaču pankūkas

Gardas un vienkārši pagatavojamas pankūkas no ķirbja un kabača, kuras lieliski garšos gan siltas, gan atdzesētas. No sulīgāku dārzeņu pankūkām vienmēr sagaidām, ka tās būs maigas un mīkstas, tāpēc arī šoreiz nepārspīlēsim ar kraukšķīgākas...

Gardi sautēti kāposti ar kūpinātiem cīsiņiem

Gards, ātri un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru gatavosim no vienmēr lieliski saderīgajiem sautētajiem kāpostiem un cīsiņiem. Šoreiz pacentīsimies arī tik vienkāršo salikumu padarīt vēl pievilcīgāku, jo kāpostus papildināsim ar papriku un, parasto cīsiņu vietā,...

Ar riekstiem pildīti āboli kārtainā mīklā

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuram veikalā pirktas kārtainās mīklas loksnēs ietīsim ar riekstiem un biezpienu pildītus ābolus. Izcepto veidojumu atdzesēsim un varēsim pasniegt galdā gan ar saldējumu, gan medu vai cita veida papildinājumiem....

Ābolu pīrāgs ar brūklenēm un bezē

Gards ābolu pīrāgs, kura pamatni gatavosim no smilšu mīklas, bet pildījumā ar brūklenēm vēl vairāk uzsvērsim saldās un skābās garšas burvīgo saskaņu. Ja arī paši āboli ir ar izteikti skābenāku garšu, brūklenes vairāk pildīs...

Pankūkas ar maltu gaļu jeb viltus čebureki

Garda uzkoda, kuras gatavošanā būs gana daudz nianšu, lai vienlaikus saceptu gan pankūkas, gan pietiekoši izkarsētu tajās esošo jēlas gaļas pildījumu. Noteikti nesasteidziet pašu cepšanu, atcerieties, ka pankūku mīkla nekad nebūs bieza un necentieties...

Ar sviesta bekām sautēti kartupeļi

Gards kartupeļu sautējums ar sviesta bekām. Sēnes sautējumos bieži mēdzam izmantot gaļas aizvietošanai, tam derēs arī sviesta bekas, kuras iepriekš noteikti gan attīrīsim no virsplēves, gan apcepsim. Šoreiz to darīsim kopā ar sīpoliem un...