Ķirbju medus
Dabisks ķirbju medus noteikti ir viens no retākajiem medus veidiem, jo paši varat iedomāties, cik lielam būtu jābūt ķirbju laukam, lai bites no tā varētu ievākt lielāku daudzumu medus. Tieši tāpēc, vairums no tā,...
Tagged: Receptes 2021
Ābolu pīrāgs ar karamelizēto pienu
Gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kuru gatavosim no nesaldinātas smilšu mīklas, āboliem un vārītā jeb karamelizētā iebiezinātā piena. Ābolus papildus izkarsēsim cukura karamelē, bet tajā noteikti izvērtējiet vaniļas aromāta nepieciešamību, lai tas nenomāktu patīkamo...
Ķirbju un kabaču pankūkas
Gardas un vienkārši pagatavojamas pankūkas no ķirbja un kabača, kuras lieliski garšos gan siltas, gan atdzesētas. No sulīgāku dārzeņu pankūkām vienmēr sagaidām, ka tās būs maigas un mīkstas, tāpēc arī šoreiz nepārspīlēsim ar kraukšķīgākas...
Gardi sautēti kāposti ar kūpinātiem cīsiņiem
Gards, ātri un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuru gatavosim no vienmēr lieliski saderīgajiem sautētajiem kāpostiem un cīsiņiem. Šoreiz pacentīsimies arī tik vienkāršo salikumu padarīt vēl pievilcīgāku, jo kāpostus papildināsim ar papriku un, parasto cīsiņu vietā,...
Ar riekstiem pildīti āboli kārtainā mīklā
Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuram veikalā pirktas kārtainās mīklas loksnēs ietīsim ar riekstiem un biezpienu pildītus ābolus. Izcepto veidojumu atdzesēsim un varēsim pasniegt galdā gan ar saldējumu, gan medu vai cita veida papildinājumiem....
Ābolu pīrāgs ar brūklenēm un bezē
Gards ābolu pīrāgs, kura pamatni gatavosim no smilšu mīklas, bet pildījumā ar brūklenēm vēl vairāk uzsvērsim saldās un skābās garšas burvīgo saskaņu. Ja arī paši āboli ir ar izteikti skābenāku garšu, brūklenes vairāk pildīs...
Pankūkas ar maltu gaļu jeb viltus čebureki
Garda uzkoda, kuras gatavošanā būs gana daudz nianšu, lai vienlaikus saceptu gan pankūkas, gan pietiekoši izkarsētu tajās esošo jēlas gaļas pildījumu. Noteikti nesasteidziet pašu cepšanu, atcerieties, ka pankūku mīkla nekad nebūs bieza un necentieties...
Ar sviesta bekām sautēti kartupeļi
Gards kartupeļu sautējums ar sviesta bekām. Sēnes sautējumos bieži mēdzam izmantot gaļas aizvietošanai, tam derēs arī sviesta bekas, kuras iepriekš noteikti gan attīrīsim no virsplēves, gan apcepsim. Šoreiz to darīsim kopā ar sīpoliem un...
Ķirbju pankūkas ar kaltētām ogām
Gardas, gaisīgas un aromātiskas ķirbju pankūkas, kuras papildināsim ar kaltētām dzērvenēm un ķiršiem. To vietā varat izmantot arī citas kaltētas ogas, rozīnes vai sukādes, jo galvenā šīs receptes vēsts tomēr ir gardas ķirbju pankūkas....
Pikanti marinēti kāpostu salāti ar papriku
Gardi un vienkārši pagatavojami kāpostu salāti, kurus gatavosim ar etiķi un diennakti marinēsim ledusskapī. Šoreiz salātos neizmantosim būtiskāku cukura papildinājumu, tāpēc varēsim izcelt dārzeņu dabisko saldumu un pikantumam pievienosim ķiplokus. Izmantosim 500 gramus kāpostus,...
Kapātas vistas gaļas kotletes ar sieru un cieti
Gardas un sulīgas vistas gaļas kotletes, kuras gatavosim no sakapātiem gaļas gabaliņiem, siera un pētersīļiem, bet miltu vietā izmantosim cieti. Noteikti necentieties kotlešu masu sabiezināt ar lielāku cietes daudzumu, jo šoreiz piedāvātā tehnoloģija sabiezināšanu...
Vistu šķiņķīši ar cidonijām cepeškrāsnī
Gardi un aromātiski sacepti vistu šķiņķīši, kurus papildināsim gan ar tradicionāli pikantām garšvielām, gan receptes nosaukumā minētajām cidonijām, gan baltvīnu. Tehnoloģiski vīna vietā varat izmantot pat ūdeni, jo galvenā šīs receptes pievilcība būs bagātīgajā...
